烹調屋桃花醬
- 醬
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春天花會開，桃花最可愛～
採一把新鮮的桃花，熬一鍋醬，搭配春天啊～
用料
| 食材：桃花花瓣 | 用量：若干 |
| 白糖 | 適宜 |
| 花瓣：糖 大約2:1 | |
| 檸檬汁 | 2-3滴 |
桃花醬的做法
準備新鮮桃花，要選可食用的，別在路邊亂薅……
![桃花醬的做法步驟圖，桃花醬怎麼做好吃 第2張]( "桃花醬的做法步驟圖，桃花醬怎麼做好吃 第2張")
準備一盆清水，將新鮮桃花花瓣摘下洗淨。
![桃花醬的做法步驟圖，桃花醬怎麼做好吃 第3張]( "桃花醬的做法步驟圖，桃花醬怎麼做好吃 第3張")
把桃花投進水裏洗，動作輕一點。
![桃花醬的做法步驟圖，桃花醬怎麼做好吃 第4張]( "桃花醬的做法步驟圖，桃花醬怎麼做好吃 第4張")
洗淨後桃花花瓣放入不粘鍋，加糖小火熬煮。
如果有檸檬就加兩三滴，沒有也可以。![桃花醬的做法步驟圖，桃花醬怎麼做好吃 第5張]( "桃花醬的做法步驟圖，桃花醬怎麼做好吃 第5張")
小火，不斷攪拌，一直熬煮到花瓣顯透明，糖漿粘稠，整體呈醬狀即可。
乾淨無水容器密封保存，可以放冰箱冷藏。
熬好的醬可以泡水喝，可以做桃花糕什麼的，跟別的花醬一樣。
第一次髮菜譜，不知道有沒有說清楚……![桃花醬的做法步驟圖，桃花醬怎麼做好吃 第6張]( "桃花醬的做法步驟圖，桃花醬怎麼做好吃 第6張")
小貼士
注意要選食用桃花～
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