夏日爽口菜-黃瓜炒海鮮菇

之前沒有吃過黃瓜和海鮮菇組合炒成的菜，心血來潮一試，口感好清新。

用料  

夏日爽口菜-黃瓜炒海鮮菇的做法  

1. 黃瓜削皮切斷、五花肉切片、蔥姜蒜切片備用；

2. 鍋熱後倒油，稍微加熱；

3. 放入切好的五花肉片煸出油脂；

4. 加入蔥花繼續炒香；

5. 炒到這個樣子加入生抽炒出肉香；

6. 加入海鮮菇；

7. 剛加入海鮮菇的時候會覺得有點幹，千萬不要加水，炒一會兒海鮮菇會出水的；

8. 中火約炒5分鐘後倒入切好小段的黃瓜繼續炒一分鐘；

9. 出鍋啦，我覺得好清新的味道好好吃！

小貼士

1.剛加入海鮮菇的時候會覺得有點幹，千萬不要加水；
2.黃瓜不要炒太久，半分鐘到一分鐘就可以了；
3.口味比較重的生抽和鹽可以加量；
4.黃瓜也可不削皮，我個人喜歡削皮，感覺顏色更青翠好看。