KFC深海鱈魚條
- 肯德基
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用料
鱈魚 | 1斤半左右 |
雞蛋 | 2個 |
玉米粉 | 一勺 |
麪粉 | 兩勺 |
麪包糠 | 適量 |
料酒 | 一點 |
鹽、油 | 一點 |
番茄醬 | 適量 |
KFC深海鱈魚條的做法
鮮鱈魚去刺去皮(生的魚去刺可是一件細功夫活,所以一定要細上加細)、切段,用料酒、少許鹽抓均,醃製15分左右。
一個全蛋液打勻加入二分之一的麪粉、四分之一的玉米粉(或澱粉,香炸粉)拌勻成糊狀
將醃製好的魚段放入裹勻,再拿到麪包糠中裹飽滿。放入油鍋雙面煎至金黃盛出。
小貼士
蘸着番茄醬吃,味道嘎嘎滴~
也可以在超市買千島醬,蘸着吃更香 ~
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