烹調屋豌豆涼粉自制記錄過程（自己備用）
- 涼菜
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記錄下全家人都愛的豌豆涼粉製作過程，方便日後拿出來用
菜譜只是備錄，歡迎高手指點～
用料
| 豌豆澱粉 | 1碗 |
| 水 | 6碗 |
| 鹽 | 適量 |
豌豆涼粉自制記錄過程（自己備用）的做法
同樣大的碗，一碗澱粉兌六碗水
先用一碗水把澱粉化開，攪拌均勻，鍋內加入五碗水，然後把化開的澱粉水倒進鍋內，加入鹽，中小火，順時針一直攪拌，濃稠後轉小火，直到透明狀出鍋，盆內放一點點涼水，把製作好的涼粉倒進盆內，冷卻
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