有啤酒靈魂的可樂雞翅

可樂雞翅肯定沒有人不會喜歡吧，簡單又容易操作，但是如果沒做好也會有一股雞肉的腥味，這次爲大家分享我們家的可樂雞翅做法，食材簡單，步驟也簡單，是新手也可以做出來美味的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。不管是大朋友和小朋友都會喜歡，一個接着一個吃的停不下來！

用料

有啤酒靈魂的可樂雞翅的做法

這是需要用的調味品，如果沒有啤酒也可以用料酒，啤酒是發酵酒，有啤酒的獨特風味，如果正好吃飯會喝啤酒，就可以放啤酒哦。
首先是先把雞翅清洗感覺，然後在一個鍋裏面放上涼的清水和一點薑絲，把雞翅放在鍋裏煮開，把雞翅撈出來，再次清洗，這是給雞翅焯水，主要目的是去腥。
這是第一步，沒有拍照片，大家肯定可以理解這一步的操作。
接下來就是找個不黏的平底鍋，把洗乾淨的雞翅用控幹，然後鍋裏少量放一些食用油，兩面煎至焦黃（其實也可以直接煎，不放油，雞皮本來就富含油脂，直接煎就會自己出油了），這是第二步是給雞皮去油，待會兒吃起來味道更好。
接着就是倒入可樂了，能夠覆蓋一半雞翅就夠了。
加生抽，老抽，啤酒，蠔油，攪拌均勻。
加蔥，蒜，姜。（也可以在煎雞翅的時候加入，油會幫助香料更好的釋放香氣）
然後就是煮了，中途兩面翻一翻，更加入味。快收汁的時候加入一丟丟的鹽。
收汁的狀態就是這樣的，鍋的下層有一點點汁，千萬不要糊了哦。
裝盤，如果有白芝麻撒一點更好看，沒有就加上一點蔥葉或者香菜葉也好看。