豆角炒雞胸
- 家常菜
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沒什麼理由就是上班族不想點外賣了,每天早起半小時做個簡單的工作餐
用料
豇豆 | 克 |
雞胸肉 | 塊 |
料酒 生抽 鹽 雞精 | 勺 |
蔥薑蒜(切小塊) | 幹 |
豆角炒雞胸的做法
雞胸切小片用料酒、生抽醃製30分鐘;豆角去頭去絲洗淨掰小斷,用開水略煮幾分鐘(之後炒好熟且顏色鮮嫩)。
開火放適量油,放入雞胸翻炒至變色,盛出。
熱鍋放油,放入蔥薑蒜炒香,再放入豆角炒至豆角皮略焦,倒入之前炒好的雞胸翻炒,最後用鹽、生抽、雞精調味即可。
小貼士
豆角炒之前用開水煮一下,好熟且色澤好
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