白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)
- 家常菜
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1、豆瓣醬是鹹的,後期放生抽時,放一點,嘗一下味,放一點,嘗一下味,逐步調味。不要一下子生抽放太多,容易鹹。
2、牛肉片要快速翻炒,時間不要長,否則容易老。
用料
牛肉片 | 150克 |
白蘑菇 | 180克 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
糖 | |
生粉 | |
白胡椒粉 | |
大蔥 | 半根 |
姜 | 片 |
蒜 | 2瓣 |
豆瓣醬 |
白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)的做法
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