不太甜的~蛋糕
- 蛋糕
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一直很喜歡橙子或檸檬口味的蛋糕,它們的酸爽中和了甜膩,再搭配上紅茶的醇厚,一口下去味蕾感受到了層次~
用料
蛋清 | 1個 |
低筋麪粉 | 250克 |
細砂糖 | 30克 |
鹽 | 3克 |
黃油 | 60克 |
橙皮、檸檬皮 | 適量個 |
老樹紅茶 | 適量 |
不太甜的~蛋糕的做法
將橙皮、檸檬皮洗淨、去白瓤、切碎,泡好茶湯待用。
按照常規制作蛋糕的步驟,將水中加入茶湯,最後加入橙皮和檸檬皮,烘烤,品嚐~
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