- 用料切片面包3片雞蛋2個牛奶200克黃油10克±白糖15克±甜度因人而異黃油吐司布丁的做法2個雞蛋+200g牛奶+15g糖打勻(糖按個人口味放)黃油切片平埔容器底部三片面包切小塊放在黃油上將準備好的蛋奶液均勻倒在麪包上烤箱預熱上下火180度25分鐘左右出爐...
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- 在林家小鋪的方子上修改!超級無敵好擠!!媽媽再也不用擔心我擠花擠的手抽筋辣!!整個口感是非常非常酥鬆的感覺!!放在嘴裏都會慢慢化開的程度!!檸檬的清香讓整個口感都不會膩,適量的糖粉與其綜合在一起!!棒!!!所有吃過的都說是至今爲止吃到過的最好吃的曲奇沒有之一!!(≧∇≦)好久沒有做那麼高...
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- 介於餅乾和麪包之間的磨牙棒,對發酵要求很低,對揉麪要求也很低。口味可任意替換。用料麪粉隨便什麼麪粉洋蔥半個黃油一小塊用來炒洋蔥鹽少量酵母適量洋蔥黃油餅乾棒的做法黃油在鍋中加熱融化,加切碎的洋蔥炒香,稍冷卻備用。麪粉,加鹽,加黃油洋蔥,加酵母,加少量水(可替換成雞蛋牛奶...
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- 土豆是天使怎麼折騰都好吃還便宜用料土豆4只黃油一小塊生抽5ml蠔油5ml鹽少許糖少許蔥花少許辣椒粉一些(不吃辣可不放)黃油烤土豆(簡單)的做法將土豆去皮切條狀,不要太細,也不能太粗。兩三個硬幣厚。將切好的土豆放進盆裏,加上除黃油外所有配料攪拌均勻,醃製15min。喜辣可多放點辣...
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- 菠菜真的非常適合奶味烹飪,很香!也沒有清炒般澀,可以吃出菠菜本身的清甜,這道蒜片黃油炒菠菜值得載入我家保留選單。用料菠菜400g蒜3瓣無鹽黃油40g蒜片黃油炒菠菜的做法菠菜洗淨切一寸長段蒜切片黃油小火融化,放入蒜片炒至聞到香味(不要炒太焦,否則會有苦味)放入菠菜翻炒,加適量鹽...
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- 每次買了黃油都會放過期,但是偶爾需要的時候又買,然後又過期😭。這個辦法可以延長黃油的保質期至少一年,而且處理的時候不用沾的手上全是油。以後用的時候非常方便,隨取隨用。用料黃油一塊怎麼儲存黃油,不髒手,至少一年的做法需要鋁箔紙裁剪成小塊黃油切成一次使用的大小,像我圖...
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- 喜歡吃蛋糕又討厭打發蛋白洗各個工具,所以在嘗試了君之的香蕉可可麥芬第一次就成功,我這新手菜鳥很開心就紀錄下來。把原方的糖80改到35克,油也減量了到40毫升。第一次做了8杯中等偏小的紙杯,第二次做了7個但蓬的高,看裝量。用料雞蛋1只低粉100g可可粉15g香蕉1·5只紅糖40g調...
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- 珍妮小熊曲奇給我的靈感!我和老公都是餅乾狂愛者,吃過的餅乾沒有上百種也有幾十種,嘿嘿,趁着老公潛心翻譯書籍的週末傍晚,我終於開始嘗試烤黃油曲奇!叮叮噹噹,本是劉畊宏女孩的時間,我卻當起了廚娘哈哈哈哈😃被上班耽誤的美食家靜靜黃上線啦!👩🏻🍳用料黃油160克糖粉55克牛奶40...
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- 1.我不愛甜和油,這款甜味非常清淡,喜歡重口的朋友可以在綠豆餡裏適量多加些糖和油。2.這款皮很薄,喜歡厚皮的朋友可以把餅皮部分的用料按比例增加。3.我沒加黃油是因爲我沒有黃油,其實可以用黃油的。4.這個配方可以做20個綠豆餅。用料綠豆餡:綠豆125克白糖25克豆油(玉米油最好)2...
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- 疫情封控期間團購的三黃雞特別優秀,柔嫩多汁,做個家庭版烤雞分享一下,配料很簡單。喜歡的配菜有什麼用什麼~用料三黃雞隻黃油約30克迷迭香根鹽適量蜂蜜1勺黑胡椒適量大蒜一隻家庭版黃油烤雞的做法先把雞在淡鹽水中浸泡1-2小時、可以讓肉質更嫩。清洗內腔、去掉頭和屁股後在內...
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- 從用料到製法都簡單到不行的一款餅乾,無需泡打粉,無需打發,而且是消耗用不完的糖粉的絕佳方式。如果你也是抹茶控,就趕緊一起來烤一盤吧~用料低筋麪粉120g抹茶粉30ml全蛋液15ml黃油75g糖粉/icingsugar60g零難度抹茶黃油餅乾的做法將黃油軟化,加入糖粉,攪拌均勻。加入全蛋液,攪拌...
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- 我一直以爲好吃的麪包,必定是高成本的。直到做了@leibaobao00的五星級阿米什白吐司,才知道不用牛奶雞蛋黃油,只需要最簡單基礎的麪粉和水搭配,也可以做出好吃麪包。因爲我的吐司模具較大,做了幾次後,自己稍微調整改了下配方,並把自己的心得寫下來。原方地址&劃重點&如果...
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- 週末母女去圖書館借書,各自去找自己喜歡的讀物。轉到三樓"館員推薦"書架背後,那一大排都是漫畫。沒興趣,正想離開,卻瞥見"深夜食堂"幾個字,封面紅黃藍綠的好多集。平時參考網上的食譜,經常看到有人提到《深夜食堂》,但我從來沒讀過。抽出一本,頓時被吸引。讀着讀着就餓了。眼前晃盪着...
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- 用料黃油克125細砂糖克50打發黃油(小美)的做法插入蝴蝶棒黃油室溫軟化加入細砂糖速度3/3.5打發至發白有明顯紋路就可以暫停...
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- 先要從上海疫情說起。已經被封控在虹口2個月了,說起來這次也是我的疏忽,明明可以回徐匯大花園式的小區,然後卻被封在借住的31樓,擔心電梯交叉感染,下樓一次都是擔憂。回到家首要是消殺清潔。說到正題-做麪包吧!女兒平時喜歡吃麪包時塗果醬、花生醬或是芝士片,沒有烤箱,家裏只有之...
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- 用料高筋麪粉330克牛奶180克糖40克鹽4克雞蛋1個酵母5克玉米油40克椰蓉餡玉米油80克雞蛋1個糖40克椰蓉50克無黃油版椰蓉餐包的做法除玉米油外其他材料倒入攪拌缸揉到粗手套膜階段後,加入玉米油,繼續揉麪搜出手套膜,取出來,平均分成16等份這裏用到了28*28三能烤盤,分割團圓後放...
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- 用料全麥150g酵母3g肉桂粉適量雞蛋1個溫水3tsp黃油20g全麥黃油酥脆麪包的做法這次加的黃油太多了,20克發酵之前的大小簡易發酵裝置1小時後,膨大到2倍大撕一塊看看麪糰分4塊,開始二次發酵前的整形擀平再捲起Likethis排排好放進模具,相互不要靠太近Likethis準備好要刷在麪包表...
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- 最近的早餐又頻繁翻牌黃油果醬這個經典組合,簡單快速又美味。黃油+果醬我第一次聽到時,以爲是暗黑料理,然而吃起來卻有被驚豔到。當學生窮遊那會兒經常住青旅,如果有免費早餐,一般就是隻有吐司,黃油和果醬。(我說的是歐洲的青旅,國內的青旅應該不會這麼寒酸:))這樣簡樸的青旅早餐,...
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- 真的好好吃,特別香甜酥脆,5分鐘就搞定,我能連續吃5天都不膩的!!用料麪包2片黃油40克芝士1片快手黃油麪包早餐的做法黃油放下去小火化開,不要等完全化開,化開一點就開始放麪包片,因爲時間久了黃油會焦,一邊化開一邊用麪包片吸油,油雖然有點多,但是喜歡酥脆的姐妹可以衝一下煎到兩面金...
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- 用料主麪糰:高筋粉250克奶粉12克糖30克雞蛋液40克牛奶125克鹽3克乾酵母3克黃油20克蒜蓉醬:黃油15克蒜蓉12克蔥花15克鹽1克內餡:8釐米脆腸2根芝士片2片『滿屋飄香』脆腸黃油香蒜吐司‼️巨好吃💯的做法將主麪糰除黃油以外的所有材料,放入廚師機,打至粗膜狀態,加入黃油,繼續打至完全...
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- 無黃油無蛋,但咖啡和碧根果的香氣相得益彰,做法簡單,值得一試~參考吉川文子的山核桃咖啡餅乾球,將二號砂糖換成白砂糖並減量,調整泡打粉和咖啡粉的用量,將牛奶換成奶粉和水並調整用量~第一次做餅乾球,也是第一次吃餅乾球,口感意外的好,整體是酥脆的感覺,正中我下懷。本以爲中間球心...
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- 我不會寫文案。黃油買的多,用什麼方法儲存,並且使用取拿方便?!...
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- 自從幾周前把烤盤用洗碗機洗花/黑了之後就沒考過蛋糕了。。看着很醜吃起來很柔😂用料蛋黃糊👇個牛奶70克黃油45克蛋黃5個低筋麪粉85克玉米澱粉10克原糖10克香草精1/2茶勺蛋白霜👇白醋1茶勺蛋清5個原糖48克純黃油戚風的做法準備原料。打好蛋黃糊和蛋白霜。把二分之一的蛋...
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- 超簡單的配料,低糖版哦~喜甜的朋友可以多加點糖用料黃油70克糖15克蛋液25克低筋麪粉80克『空氣炸鍋』黃油曲奇的做法1:軟化黃油:將其放在盆裏,盆底坐熱水,出現油水分離時就把盆拿開,千萬不要全部油水分離,不然就過頭了。2:軟化的黃油加糖打發,至蓬鬆狀態。3:加入雞蛋液攪拌均勻。...
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- 經典的一款小甜品餅乾,操作簡單美味,自己做零添加,吃起來更放心!用料無鹽黃油220克綿白糖84克鹽0.5克香草莢半根(可不放)蛋黃24克(約一個帶殼60克雞蛋)低筋麪粉324克砂糖適量黃油曲奇餅乾-藍罐曲奇的做法黃油軟化至用手能輕鬆按下一個凹洞。加入綿白糖,鹽和香草莢裏的香草籽,先用刮...
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