自制美味 | 薯條🍟and豬肉漢堡🍔
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自己做的漢堡就是香!真的非常棒喔!裏面的夾餡🉑️根據自己喜好放,加熱狗、培根🥓、肉餅都可以~
用料
薯條: | |
土豆 | 1個 |
鹽 | 少許 |
番茄醬 | 適量 |
豬肉漢堡: | |
自制漢堡胚 | 3個 |
豬肉餡 | 165g |
洋蔥 | 30g |
雞蛋液 | 35g |
麪包糠 | 15g |
生菜、番茄、芝士片 | 各3片 |
番茄醬 | 適量 |
肉餅調料: | |
鹽 | 少許 |
現磨黑胡椒 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
自制美味 | 薯條🍟and豬肉漢堡🍔的做法
食材準備
土豆洗淨吸乾水分
加少許食用油和鹽拌勻
烤盤刷一層油,放上土豆,200度15~20分鐘
豬肉➕洋蔥➕麪包糠➕雞蛋液放入碗中
少許鹽➕現磨黑胡椒➕1勺料酒➕1勺蠔油➕半勺老抽調味朝一個方向上勁攪勻肉餡
放冰箱冷藏20分鐘,揉成球按扁成圓形
鍋中放黃油肉餅小火煎至兩面金黃(6~8分鐘)
放上芝士片到稍微融化
漢堡從中間切開
用鍋裏煎餅的油加熱30秒
最後組裝:漢堡➕番茄➕薯條➕豬肉漢堡➕芝士片➕生菜➕番茄醬➕漢堡
擺拍一下🤪
自己做的肉餅是真的厚
小貼士
喜歡什麼醬料自己隨意加啦
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