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豬肉的做法食譜

簡單易學的大蝦豬肉玉米餛飩美食做法

  • 大蝦豬肉玉米餛飩

  • 自己在家做這個最簡單的想法就是店裏大蝦的太貴了，然後我自己就動手做了，我算了一下，在店裏的價格如果20一份，你在家自己做可以20做出3份來！用料蝦仁適量豬肉1斤玉米2只蔥1根姜5片香油4勺鹽適量雞精2雞蛋1個蠔油適量生抽5勺料酒1勺餛飩皮100張大蝦豬肉玉米餛飩的做法1.先把豬...
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簡單易學的黑椒豬肉柳丁美食做法

  • 黑椒豬肉柳丁

  • 用料豬肉適量黑糊椒適量蒜適量蔥適量檸檬半個鹽適量醬油適量小紅辣椒一根料酒適量橄欖油或麻油適量青菜適量紅糖適量黑椒豬肉柳丁的做法肉切絲裝盤裏待用蒜切成蒜泥，蔥也切一下，小紅椒也切一下把切好的蒜泥和小紅椒一起放進切好的肉裏，放入適量的料酒、紅糖、黑楜椒、醬油、...
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白菜燉豬肉的做法和圖解 好吃的白菜燉豬肉家常做法

  • 白菜燉豬肉

  • 用料白菜半頭肥肥的豬肉克100蔥白半根姜3-5片醬油0.5勺鹽5克糖5克醋幾滴白菜燉豬肉的做法爆鍋肥點的豬肉下鍋翻炒至變色，然後投入斜切的蔥白還有薑片爆鍋。直至蔥白變色後，加入幾滴醬油給肉片調色燉白菜把白菜丟進鍋，加鹽和糖炒。白菜甜就少加糖提鮮，白菜水就稍微多加點。直...
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韭菜雞蛋豬肉水餃餡的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜雞蛋豬肉水餃餡做法

  • 韭菜雞蛋豬肉水餃餡

  • 疫情期間的作品用料豬瘦肉250克雞蛋6個295克韭菜320克細鹽2.5克+5克白胡椒粉2.5克糖5克姜泥8克老抽10克生抽20克蠔油20克黃酒5克水10克+40克油15克+15克麻油15克韭菜雞蛋豬肉水餃餡的做法雞蛋+黃酒+水10克，炒成雞蛋碎豬瘦肉+鹽2.5克+糖+白胡椒粉+姜泥+老抽+生抽+蠔油+分次...
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獨自帶娃必備嫩嫩補鐵土豆豬肉排的做法步驟及圖解,美味正宗的獨自帶娃必備嫩嫩補鐵土豆豬肉排做法

  • 獨自帶娃必備嫩嫩補鐵土豆豬肉排

  • 獨自帶娃來不及做輔食怎麼辦，提前備餐是很好的選擇。尤其是肉類，今天就來和大家分享寶寶肉排的做法。鬆軟不柴，非常好咀嚼，一次做多一些，用烘焙紙分隔開。每次吃的時候不需要解凍直接煎熟就可以吃啦。適合一歲以上小盆友，主圖煎的時候有加奶酪🧀️用料豬肉80-100克雞蛋1個澱粉10-...
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春菜豬肉粥的做法和圖解 好吃的春菜豬肉粥家常做法

  • 春菜豬肉粥

  • 非常容易，三十分鐘左右即可開飯一個人吃，所以用了小煮鍋，600W小功率，在宿舍也能煮，這個鍋從18年4月用到現在剛好滿四週年，彷彿昨日還在學校偷偷摸摸藏着用，然而已經工作一年多了一個小煮鍋，貫穿昨日的大學時光，以及今日明日的打工日常豬肉6塊錢，春菜1塊錢，晚飯支出7元用料春菜兩三棵...
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麻辣豬肉乾，0失敗，超奈斯的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣豬肉乾，0失敗，超奈斯做法

  • 麻辣豬肉乾，0失敗，超奈斯

  • 我們這牛肉羊肉都七十多一公斤，豬肉才15元一公斤，但又想吃牛肉乾，於是就問了奶奶製作方法來做豬肉乾，第一次嘗試就很成功，果然只要思想不滑坡辦法總比困難多，製作方法分享給大家。豬肉要腥一點，所以可以根據口味料下重一些。用料豬肉1公斤老抽2勺（酌情添加主要上色的）五香粉5勺（多...
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豚汁 （日式豬肉味增湯）的做法步驟及圖解,美味正宗的豚汁 （日式豬肉味增湯）做法

  • 豚汁 （日式豬肉味增湯）

  • 算是日料裏面的快手菜了！營養均衡。用料白蘿蔔300g胡蘿蔔80g豬肉薄片100g椎茸三朵（可用新鮮香菇）蔥花適量味增50g柴魚湯濃縮粉1茶勺(可以用雞湯或其他高湯代替)清水700ml七味唐辛子非必要，可選芝麻油1湯勺（1tbs）豚汁（日式豬肉味增湯）的做法所有原料洗淨備用將白蘿蔔和胡蘿蔔切成...
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中式漢堡青椒豬肉雞蛋漢堡的做法步驟及圖解,美味正宗的中式漢堡青椒豬肉雞蛋漢堡做法

  • 中式漢堡青椒豬肉雞蛋漢堡

  • 消耗藕盒，藕夾子，茄盒，白瓜盒子用料雞蛋3個肉糜半份五香粉，白胡椒粉，鹽適量糯米粉，麪粉，澱粉，油2:2.2:1從藕盒茄盒菜譜來的看第三步驟中式漢堡青椒豬肉雞蛋漢堡的做法肉糜，五香粉，胡椒粉，1個雞蛋，蔥末，適量澱粉，調好肉糜調好麪糊，糯米粉，麪粉，澱粉，油，2:2:2:1，一點點鹽，加入適量水，能在筷子上掛...
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簡單易學的雞➕牛➕豬肉脆腸美食做法

  • 雞➕牛➕豬肉脆腸

  • 希望寶寶一口多營養用料薑片生抽勺白酒勺老抽勺蒜瓣鹽克糖克雞肉豬肉牛肉玉米澱粉雞➕牛➕豬肉脆腸的做法買來的腸衣用料酒泡上，放薑片處理雞肉，切丁牛肉剁碎豬肉剁碎加水、薑末，蒜末，生抽，老抽，蠔油，糖、油，玉米澱粉，攪拌上勁攪拌好的肉清洗腸衣腸衣放上灌腸器放肉邊擠邊推，慢慢來...
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簡單易學的西葫蘆豬肉鮮蝦包美食做法

  • 西葫蘆豬肉鮮蝦包

  • 用料西葫蘆1個豬肉餡400g鮮蝦10只香菇5朵生抽三勺料酒2勺鹽一小勺糖10克香油1大勺包子餃子料一小撮蔥2根姜一小塊麪粉1000克西葫蘆豬肉鮮蝦包的做法1000克麪粉中加入520克水和10克酵母粉，揉成光滑的麪糰。放置在溫暖的地方讓它發酵至兩倍大。等待發面的時間，就可以來做包子...
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簡單易學的豬肉粉絲包菜包美食做法

  • 豬肉粉絲包菜包

  • 第一輪600克粉做了21個送物業了。皮40克/餡35克/個餘餡另做了400克粉/15個。面發的欠了一點奌，自己吃用料豬肉500克龍口粉絲1小把牛心菜1小隻生抽2勺鹽適量麪粉1000克酵母10克胡椒粉-可選適量豬肉粉絲包菜包的做法調餡忘了拍自己先嚐，味道正點纔可以送出去。還算合格...
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簡單易學的梅乾菜豬肉餃子美食做法

  • 梅乾菜豬肉餃子

  • 用料水餃皮500g梅乾菜100克3肥7瘦豬肉350克水60克生薑4片花椒10粒八角2個雞蛋1個老抽1勺生抽2勺白砂糖1勺鹽1勺味精1勺食用油/豬油1勺花椒粉1勺白胡椒粉1勺梅乾菜豬肉餃子的做法碗裏兩片生煎，加入花椒、八角，加入開水，泡着。有蔥更好，疫情期間緊缺。豬肉去筋切小塊，兩片生薑切...
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豬肉釀苦瓜的做法和圖解 好吃的豬肉釀苦瓜家常做法

  • 豬肉釀苦瓜

  • 用料苦瓜根豬肉克豬肉釀苦瓜的做法準備好豬肉，鹽，蒜頭，一起剁碎，備用。苦瓜洗乾淨，切成一段一段，用🥄挖掉裏面的籽，把豬肉沫塞進苦瓜裏面，鍋裏放油，放進去煎，一段一段苦瓜慢慢放，兩面煎焦黃，放水，小火蓋鍋蓋悶熟，快好的時候放點生粉水(生粉+水攪拌)，出鍋即可補圖，豬肉沫和苦瓜豬肉沫塞進...
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鹹菜豬肉包的做法和圖解 好吃的鹹菜豬肉包家常做法

  • 鹹菜豬肉包

  • 特意網上天山特級麪粉，做了包子鹹菜豬肉，發酵很宣軟。非常不錯。用料麪粉259克水一邊倒一邊攪拌糖1-2克豬肉200克鹹菜2包克酵母5克鹹菜豬肉包的做法攪拌發酵小劑子擀麪包好了成品出爐胖胖的宣軟女兒回家大晚上吃一個...
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原鄉土 黑豬肉香菇釀的做法步驟及圖解,美味正宗的原鄉土 黑豬肉香菇釀做法

  • 原鄉土 黑豬肉香菇釀

  • 簡單美味的香菇釀，希望親們喜歡！由於我選自己養的土黑豬鮮肉，所以不需要放什麼調料，就很美味了，親們如果是選菜市的豬肉，還是得做去腥處理！臨時決定做這個菜譜的，有些沒有拍圖片，所以請親們見諒用料香菇（乾的更香）10朵前腿肉（豬肉）半肥瘦200G馬蹄（你喜歡的任何餡料）60G香蔥末15G鹽酒醬油...
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最少調料的茴香豬肉餃子餡的做法步驟及圖解,美味正宗的最少調料的茴香豬肉餃子餡做法

  • 最少調料的茴香豬肉餃子餡

  • 用料豬肉500克茴香800克最少調料的茴香豬肉餃子餡的做法茴香洗淨切碎豬肉餡用花椒水、鹽、十三香、老抽薑末順一個方向攪拌上勁將調好的豬肉餡放到茴香上起鍋熱油噴到豬肉餡上加入鹽，十三香和一點點老抽，香噴噴的茴香餃子餡就好啦小貼士茴香洗乾淨後瀝水半小時後在切，可以有...
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蒜香烤豬肉的做法和圖解 好吃的蒜香烤豬肉家常做法

  • 蒜香烤豬肉

  • 只要家有烤箱就能做，非常簡單又易上手，選擇了肥瘦相間恰到好處的豬頸肉用來烤制，肉質極爲鮮嫩爽口真的很不錯。用料豬頸肉1塊（600g）大蒜半頭生抽1勺花雕酒1勺新奧爾良醃料35克白砂糖6克植物油1勺蒜香烤豬肉的做法首先將豬瘦肉洗淨備用。把豬頸肉放入盤中加入1勺生抽、1勺花雕...
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精確到克的豬肉玉米水餃餡的做法步驟及圖解,美味正宗的精確到克的豬肉玉米水餃餡做法

  • 精確到克的豬肉玉米水餃餡

  • 首先，口味偏淡！偏淡！偏淡！調好餡我煮了一個試吃，那時感覺口味剛好，然後我又去加了300個玉米粒，最後煮出來挺淡的。但是，我是蘸調味汁吃的，所以，對我來說沒有任何影響。但是，玉米粒有點點多，可以適當減少一點。用料李錦記薄鹽生抽30g玉米600g豬腿肉1000克洋蔥100g捲心菜350g鹽8克糖8克...
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潮汕豬肉丸的詳細做法大全,簡單又營養的潮汕豬肉丸做法

  • 潮汕豬肉丸

  • 只想爲家人做點健康的用料後腿瘦肉500克肥肉100克鹽8～10克糖8～10克（增鮮，可不加）味精3～5克胡椒粉1～3克蒜頭酥6～8克小蘇打1克木薯澱粉50克冰塊65克冰水（用來兌粉）50克潮汕豬肉丸的做法新鮮豬後腿肉去皮去筋，切成三釐米見方，肥肉同樣方式處理。放冰箱冷凍三十分鐘期間準備上述其他調料...
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餃子皮版-豬肉洋蔥鍋貼的做法步驟及圖解,美味正宗的餃子皮版-豬肉洋蔥鍋貼做法

  • 餃子皮版-豬肉洋蔥鍋貼

  • 除了有點糊，其實味道真好用料餃子皮張食用油克鹽克生抽勺豬肉餡洋蔥餃子皮版-豬肉洋蔥鍋貼的做法豬肉是上週剁的冷凍，昨天拿出來自然解凍，調肉餡，切入洋蔥末。買的餃子皮，捏成這樣的樣子。放入油鍋，少放油。調的澱粉，放入少量食用油，以及水，一會倒入已經放好鍋貼的鍋中。一點不粘...
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雙肉餡(豬肉+雞肉)的做法步驟及圖解,美味正宗的雙肉餡(豬肉+雞肉)做法

  • 雙肉餡(豬肉+雞肉)

  • 不喜歡肥肉，所以這次很肥的五花肉拿雞胸肉中和一下。用料肥五花肉465克雞胸1塊265克鹽12克糖30克白胡椒粉3克老抽30克淘大黃豆醬油10克蠔油20克生薑20克水170克油20克雙肉餡(豬肉+雞肉)的做法一般提前一天做，第二天用。生薑拿水泡着，時間長一點比較好。到時扔掉生薑，水用來打...
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肉鬆(豬肉&牛肉)及N種吃法的做法步驟及圖解,美味正宗的肉鬆(豬肉&牛肉)及N種吃法做法

  • 肉鬆(豬肉&牛肉)及N種吃法

  • 市面上有很多肉鬆品牌保質期都達半年以上，而且添加劑很多，實在不敢給孩子買着吃，而且以前還看過報道，某大面包店的肉鬆麪包居然是用線頭做的肉鬆😱傳統方法在做肉鬆時，都是烹煮，打碎，再翻炒，再搓碎，烤乾，程序非常複雜！費時費力，而且最後成品大多數人都做不成毛茸茸的感覺，而是渣渣😳美...
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6個月嬰兒輔食-豬肉酥的做法步驟及圖解,美味正宗的6個月嬰兒輔食-豬肉酥做法

  • 6個月嬰兒輔食-豬肉酥

  • 看了市面上的豬肉鬆和豬肉酥都有添加劑於是決定自己做！用料只有豬肉！用料豬裏脊一條500克姜幾片6個月嬰兒輔食-豬肉酥的做法豬裏脊100g放薑片冷水煮熟去浮沫用擀麪杖擀扁拍鬆撕碎第一次上鍋用小火炒幹大概8成乾燥用輔食機第一次打碎第二次炒這次炒全乾第二次用輔食機打碎成...
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槐花豬肉包（靈活掌握髮酵時間的波蘭種/老面法）的做法步驟及圖解,美味正宗的槐花豬肉包（靈活掌握髮酵時間的波蘭種/老面法）做法

  • 槐花豬肉包（靈活掌握髮酵時間的波蘭種/老面法）

  • 用料麪粉200克水200克糖5克酵母2克麪粉（後加入）190-200克豬肉200克槐花300克鹽適量醬油適量槐花豬肉包（靈活掌握髮酵時間的波蘭種/老面法）的做法水200克，加入糖和酵母溶解後，加入200克麪粉。晚上放進冰箱，早上提前半小時拿出來解凍。（波蘭種法）或者～室溫放置2個小時或更長時間，直到...
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