雖然失敗但是意外下飯的孜然羊肉
- 孜然食譜
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用料
羊肉 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
嫩肉粉 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
鮮辣粉 | 適量 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
雖然失敗但是意外下飯的孜然羊肉的做法
羊肉切片,加嫩肉粉,五香粉,蛋清,料酒抓勻醃製
抓好後油封
炸蔥油
加入羊肉滑熟,估計嫩肉粉加多了或者時間長了,給我變成肉沫了
調味,加孜然粉,鮮辣粉,生抽
出鍋,賣相0分,味道8分
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