超好吃的孜然土豆雞翅

用料  

超好吃的孜然土豆雞翅的做法  

1. 雞翅洗淨切兩半，加入適量蔥薑蒜，料酒、生抽、蠔油、一大勺孜然粉攪拌均勻醃製

2. 土豆洗淨大約煮10分鐘，瀝乾水壓扁

3. 鍋裏放寬油，煎土豆

4. 土豆煎至兩面金黃撈出備用

5. 醃好的雞翅裹粉，裹粉是麪粉和澱粉的比例爲1：1

6. 下鍋煎至四面金黃撈出備用

7. 鍋裏留少量底油，爆香蔥蒜

8. 土豆和雞翅回鍋，撒上孜然粉、孜然粒、熟芝麻，翻炒均勻出鍋

9. 焦香酥脆

10. 開飯啦～