烹調屋蔥爆羊肉/孜然羊肉
- 孜然食譜
- 關注：2.39W次
飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜
用料
| 羊肉卷 | 250克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 香菜 | 有最好沒有也可 |
| 料酒生抽老抽孜然粉 |
蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法
半個洋蔥切絲（我這是少半個）
大蒜有沒有都行，主要是我喜歡吃，不切碎用刀按扁了也行![蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法步驟圖 第2張]( "蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法步驟圖 第2張")
這是一斤羊肉，半斤一人一頓剛剛好
![蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法步驟圖 第3張]( "蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法步驟圖 第3張")
熱鍋涼油放大蒜和洋蔥，洋蔥炒蔫一點之後放羊肉
![蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法步驟圖 第4張]( "蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法步驟圖 第4張")
羊肉下鍋之後放料酒去去腥，量自己掌握，多點少點都行
料酒快乾了後放生抽老抽，生抽大概鏟子一平面，老抽是生抽的一半，照片裏的我老抽放多了，今天把剩下的半盒也做了，但是沒有香菜了不好看就沒拍照![蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法步驟圖 第5張]( "蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法步驟圖 第5張")
羊肉都變色了就可以關火了，關火後放香菜和孜然粉，有孜然粒更好再放點孜然粒，扒拉兩下，出鍋，香噴噴
![蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法步驟圖 第6張]( "蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法步驟圖 第6張")
- 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hant/caidekouwei/ziranshipu/d7qlx8.html
