五香怪味排骨（美善品）

不加一滴水的紅燒排骨

解放雙手是其一

烹飪過程滿屋飄香是重點😋

大家一定試試呀

用料  

五香怪味排骨（美善品）的做法  

1. 排骨放入網鍋，網鍋放入主鍋，加水沒過排骨2/3處，蓋上蓋子，設定8分鐘/50℃/速度5，清潔排骨。然後將機洗好的排骨用清水清潔乾淨，稍微瀝水。

2. 主鍋加入30g食用油，10g薑片，5g花椒粒，設定3分鐘/120℃/速度1，爆香。

3. 加入排骨，生抽30g，老抽5g，醋10g，料酒50g，冰糖40g，花椒粒5g，辣椒麪10g，設定25分鐘/V/反轉小勺，烹飪。（注意，最後三分鐘可以揭開量杯蓋收汁，如果排骨瀝水不夠，可以提前5分鐘左右。）

4. 加入十三香1/2茶匙，設定5秒/反轉速度2，顛鍋。

5. 音樂響起，就可以趁熱享用啦，當然，冷吃也沒問題噢😊

6. 看賣相就能很下飯的呢😋😋😋