- 一直都喜歡吃排骨每次在外面餐廳吃這道菜都吃不夠在家做的好處就在於口味隨心步驟不難,時間也不會很久重點在於醃製過程。用料排骨400克蒜頭1整顆胡蘿蔔半根白胡椒粉2勺蠔油2勺生抽1勺青椒半個紅椒半個洋蔥半個幹澱粉適量蒜香排骨-家庭版的做法生排骨加小蘇打,泡水半小時,去...
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- 這個菜燉的時間越長越香,土豆燉的軟糯附着在排骨上,一個字香,烹飪需1~1.5小時用料排骨500克油豆角300克黃土豆1個料酒3勺花椒粒20~30粒大蔥半根蔥薑蒜、幹辣椒適量八角1個桂皮1塊香葉1片豆瓣醬或黃豆醬2勺生抽3勺老抽半勺香菜2~3根雞精1勺排骨燉油豆角(東北菜)的做法配菜食材1.排...
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- 又懶又想吃的好?懶人版烤箱排骨奉上,這是一道比較調味料隨意,醃製時間隨意,但怎麼做味道都很好吃的菜!用料排骨500克老抽1勺大蒜2瓣姜4-5片生抽耗油可以加也可以不加懶人版烤箱蒜香排骨的做法排骨的選擇有肋排,最好沒有類排,碎排也可以,只要不是大湯骨都可以。洗淨的排骨,涼水下鍋...
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- 小馬兒這兩天饞肉了😝爲了省事兒,於是做了這款有米有肉的飯,加了他喜歡吃的土豆呦。小子嚐了一口就說有肉糉子的味道🤩🤩🤩味道很贊!!用料排骨700克圓糯米350克土豆1個(中大)生薑(或姜粉)3片(或2小勺)大蒜4瓣生抽3大勺(2勺醃肉1勺拌糯米)老抽1.5大勺(1勺醃肉0.5勺拌糯米)鹽3小勺(2勺醃肉...
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- 廚房小白調味料的具體用量一般都看心情加入請不要介意這真的是廚房小白能做出的好吃料理用料排骨蒜末料酒糖生抽雞精黑胡椒粉五香粉鹽烤排骨(空氣炸鍋)的做法將排骨洗淨泡出血水注意中途換一遍乾淨的水。(我下午4點左右開始泡了水晚上七點多正式醃)排骨控幹水備用將蒜末(6.7瓣...
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- 紅燒排骨是再普通不過的家常菜了,幾乎人人會做。這道菜的精華在於不用料酒,而是用醋去掉腥味,同時讓排骨好吃不膩。這個方子也適用於做紅燒肉。如果是做紅燒肉的話,不需要焯水,跳過第2步。同時紅燒肉需要長時間燉煮,第8步燉煮的時間大概是排骨的三倍。備註:大勺是指宜家“弗龍夫...
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- 來自微博:週週anais。(此菜譜只爲自己存檔做菜用,菜譜來自微博-週週anais)用料排骨克蒜瓣炸排骨/蒜香排骨的做法排骨用清水沖洗乾淨,不用焯水,加蔥段、薑片、大勺蠔油和大勺蒜醃製30分鐘起。大蒜要用很細的蒜蓉,蒜頭的顆粒度大了容易炸糊空氣炸鍋碼好排骨,噴油瓶均勻噴上油。我噴...
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- 用料排骨克料酒勺薑片生抽勺醬油勺鹽克蒜瓣麪醬排骨簡單版的做法放姜,蔥,料酒焯水熱水洗綽好的排骨,可拿料炒一下,我沒炒,也很好吃把洗過的排骨放電壓力鍋,放料酒,生抽,老抽,蠔油,蒸魚豉油,麪醬,蔥薑蒜,大料花椒,桂皮香葉,鹽雞精,15分鐘,然後開蓋嚐嚐鹹淡,放煮好的雞蛋,再壓5分鐘,太好吃了...
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- 用料虎乳菌8片幹蟲草1小把排骨1斤鴿子2只紅棗枸杞1小把生薑幾片鹽一小勺虎乳菌蟲草排骨鴿子湯的做法虎乳菌和幹蟲草用清水簡單沖洗一下備用排骨提前焯水備用食材一起下鍋燉出鍋前撒點鹽調味湯頭很鮮美,喝完後感覺身體強壯了不少,可能是心理作用。虎乳菌虎乳菌我們家有喔。...
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- 用料花生排骨蒜料酒醬油玉米澱粉細砂糖鹽香酥可口排骨的做法排骨洗淨,充分瀝乾水分,倒入醬油倒入料酒大蒜切片將蒜片撒在排骨上,包上保鮮膜,醃製3小時以上挑出排骨中的蒜片,在醃製好的排骨中撒上澱粉用手抓勻,使每塊排骨均勻裹上一層澱粉即可鍋中放寬油,大火燒熱,至八成熱時,放入...
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- 今天做這個廣式蒸排骨,這個味太絕了!獲得全家一致好評,營養還是蒸的好~用料排骨500克豆豉半勺土豆1個蒜瓣1個瓣豆豉蒸排骨,這個味太絕了!!的做法1️⃣準備1斤豬肋排、剁好的排骨加1勺麪粉和清水反覆抓洗2分鐘,洗出裏面的血水和雜質,再用清水多清洗幾遍,這樣蒸出來的排骨纔不會有腥味2...
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- 第一次在媽媽的指導下學習做紅燒排骨,記錄筆記。以後傳家用哈哈哈。用料排骨1000克鹽(鹽水用)2小勺涼水沒過排骨熱水沒過排骨油1飯勺單晶冰糖10顆姜8片蔥6段(每段3cm)大料1-2粒幹辣椒1個開水摸過排骨生抽2飯勺花雕酒(料酒)2飯勺老抽1飯勺鹽1.5小勺新手的第一道紅燒排骨的做法1....
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- 排骨常規做法有點膩,配上小龍蝦試試。用料肋排勺小龍蝦斤生抽勺老抽片柱侯醬(可無)克冰糖克料酒克薑片鹽克香醋紅燒排骨小龍蝦的做法龍蝦剪掉鉗子刷乾淨,鍋中燒水,放薑片,水開倒入龍蝦,煮一滾撈出放冷水中冷卻。剝殼只留尾巴(剝的時候蝦黃看能保留儘量保留)。肋排洗乾淨,鍋中燒水,水...
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- 一直想念金華排骨飯,可是封在上海回不去,只好自己摸索復刻了,還算地道吧!用料排骨750克海帶克薑片幾片蘿蔔1根金華排骨蘿蔔海帶湯的做法1.750g的湯排剁成小塊,泡出血水,焯水一遍,撈出沖洗(750g的排骨份量,我和狗子能吃兩頓)2.放入電飯鍋,水沒過排骨(鍋大的話水可以再多一點),加入料酒和...
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- 我這個版本是沒焯水沒加冰糖的,換成把排骨提前醃製號👌🏻,做法一樣很簡單用料排骨500克生抽1勺蠔油1勺料酒1勺薑片2片蒜3瓣八角3個蔥段適量陳皮一片快手菜🍖紅燒排骨的做法排骨提前加生抽、料酒、蠔油醃製25分鐘,油鍋爆香姜蒜倒入醃製好的排骨,炒至糖色然後倒點清水,放入八角...
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- 今天想吃排骨啦,做個紅燒排骨吧☺️用料排骨500克土豆2個姜3片蔥1根冰糖10克老抽半勺生抽1勺蠔油1勺料酒2勺鹽小半勺【菜】紅燒土豆排骨的做法準備排骨洗淨冷水下鍋,加一勺料酒去腥。切好蔥姜備用(這裏用大蔥更好,但是我家沒有了,所以用了小蔥)水開撇去浮沫,再煮兩分鐘。之後撈出...
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- 用料排骨克蒜瓣薑片生抽勺蠔油勺料酒勺鹽克澱粉勺辣椒碎個蔥花克香菜根花椒粒孜然勺蒜香排骨(不用油炸)的做法排骨剁小塊,用清水泡半小時去血水。撈出控幹水分。放蒜末,薑末,少許蠔油,生抽,料酒,鹽,辣椒碎,少許胡椒粉,抓勻。再加入適量澱粉,再次抓勻。放入蒸鍋,中火蒸30分鐘。起鍋,少許...
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- 作爲廣東人的我,嫩滑入味、蒜香濃郁的蒜蓉蒸排骨就是我的最愛~用料排骨400克南瓜300克蒜末適量鹽3-5克(按個人口味)糖3-5克(按個人口味)生抽1勺料酒1勺蠔油1勺玉米澱粉2勺南瓜蒜蓉蒸排骨的做法排骨放在水籠頭下慢慢沖洗15分鐘,然後放入清水裏淨泡30分鐘,直到排骨裏的血水泡出來,排...
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- 適宜人羣:老少皆宜,特別是精神不足、經常熬夜、上火煩躁、睡眠不足人羣。湯味清潤甘甜,有利於滋養身心,適合日常喝~用料排骨200克花旗參克花旗參養肝草護肝湯包(包含以下)1包紅棗1顆無花果乾2個蜜棗2個枸杞5克麥冬5克茯苓4粒養肝草1小把鹽適量廣東靚湯——排骨花旗參養肝草護肝...
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- 米飯殺手!也是媽媽的味道!用料排骨250克姜1-2片生抽1-2勺小米辣6-8個大蒜2瓣鹽適量青椒3個香乾2塊紅蔥頭2個剁辣椒1勺正宗湖南家常菜!香乾炒排骨的做法排骨用水泡10分鐘,泡出血水,洗淨瀝乾水分,最好用廚房紙吸乾水,不容易炸油起鍋燒油,油稍微多一點,將排骨炸香,放點鹽,更容易入味,有...
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- 這個版本沒有放辣椒和雞精味精那些,娃娃也可以吃哦。用料蒜一整頭蒜料酒三小勺排骨400克鹽兩小勺生抽六小勺麪粉大概一拳頭的量黑胡椒粉或胡椒粉兩小勺空氣炸鍋蒜香排骨(無辣椒版)的做法排骨清水浸泡二十分鐘左右,大概沒有血水的樣子。然後控幹水分。準備其他配料,蒜瓣切碎。(...
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- 真的很下飯!用料五花肉/排骨適量白菜半顆粉條1把姜4片蒜6瓣蔥2根花椒10粒八角1個老抽1勺生抽3勺鹽1克料酒1勺幹辣椒適量豬肉/排骨白菜燉粉條的做法前期準備:2根蔥切段6瓣蒜拍碎4片姜切好粉絲用熱水泡好白菜洗乾淨切段豬肉/排骨洗淨切塊鍋內不用放油,把豬肉/排骨直接放進鍋裏...
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- 家常燜面,放輕鬆隨便做,非常容易成功~~~用料鮮麪條600g排骨420g豆角900g調料生薑3片大蒜1小把香葉1片八角2粒花椒1/2小勺幹辣椒1根冰糖6粒生抽3勺老抽2勺蠔油1勺黃豆醬2勺米醋1勺料酒3勺排骨豆角燜面<302小廚房>的做法原料圖豆角可以用你喜歡的任何品種,這次我用的這兩種豆...
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