豆腐淋肉沫

今天又学会了一道菜～如果在豆腐里加鸡蛋液再去蒸会更好吃哦，完成后准备吃之前记得要加点酱油

用料  

豆腐淋肉沫的做法  

1. 嫩豆腐水开蒸5分钟。加鸡蛋也可

2. 肉末加一勺番薯粉、一勺水、适量盐，剁出胶质

3. 热油炒肉末至变色加葱

4. 一勺淀粉兑水倒入

5. 如果有点稠就再加点水稀释

6. 咕噜咕噜煮熟它

7. 淋在豆腐上，开饭前淋上酱油～

小贴士

豆腐蒸之前可以再加蛋液一起蒸