蒸鱼腩/老干妈豆豉酱蒸鱼
- 蒸
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用料
葱姜蒜 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
花生油 | 5克 |
鱼腩 | 500g |
鱼腩清洗干净,切块
装碗里
放几片姜蒜,倒入一勺耗油,一勺生抽,少许胡椒粉,一勺淀粉,少许盐,抓匀,再倒一点食用油锁住水分,腌制15分钟
放盘子里
来一勺老干妈豆豉酱
大火烧开15分钟出锅,撒上葱花
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用料
葱姜蒜 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
花生油 | 5克 |
鱼腩 | 500g |
鱼腩清洗干净,切块
装碗里
放几片姜蒜,倒入一勺耗油,一勺生抽,少许胡椒粉,一勺淀粉,少许盐,抓匀,再倒一点食用油锁住水分,腌制15分钟
放盘子里
来一勺老干妈豆豉酱
大火烧开15分钟出锅,撒上葱花