我家孩子对小麦和牛奶过敏,不能吃面食,但是又很想很想吃馄饨,我就给她想了这样的一个办法。
希望能够帮到有同样困扰的宝妈。
用料
馄饨-无麸质小麦牛奶过敏的做法
给全家人包完馄饨以后,留点儿馅儿给她包。把大张凉皮儿切成4份,比馄饨皮儿要大一些,但是不要紧,太小了容易露馅儿,就是要大点。
把馅放上去
盖上
再折叠住
两边对折。手劲要轻,很容易就破了。
翻过来扣在盘子上。凉皮没有粘性,没有办法像馄饨皮那样捏住。能把它翻过来放到盘子上。(吃的时候上锅蒸熟,然后直接在这个盘子里浇上馄饨汤,端给她吃就好了)我跟她说,这是特意为你做的水晶馄饨。
表示很开心,让她吃的时候小心,因为馅儿很容易就出来了。
这是为家里其他可以吃面食的人包的,每次给她留点儿馅儿,用凉皮儿裹一下上锅蒸,这样也算是圆了她想吃馄饨的梦想。