烹调屋清蒸黄姑鱼
- 蒸
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现在开海，市场里的鱼又新鲜又便宜，清蒸着吃挺不错，写下菜谱供各位参考下。
用料
| 黄姑鱼 | 适量条 |
| 盐 | 适量克 |
| 蒸鱼酱油 | 适量勺 |
| 油 | 适量克 |
| 葱 | 几根 |
| 姜 | 四片 |
| 柠檬 | 小半个 |
清蒸黄姑鱼的做法
将鱼处理好，剪开鱼肚，去掉内脏和脊内血后摆盘，加适量食盐，挤几滴柠檬汁，撒上姜丝，葱条和两片柠檬。
![清蒸黄姑鱼的做法步骤图，清蒸黄姑鱼怎么做好吃 第2张]( "清蒸黄姑鱼的做法步骤图，清蒸黄姑鱼怎么做好吃 第2张")
烧开水，放入鱼蒸六分钟，倒掉多余的水，加入葱丝和适量蒸鱼酱油，烧热香油后倒入表面。
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小贴士
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