三汁焖锅还是五汁焖锅
- 焖
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发现一款可以让天哥多吃蔬菜的荤素搭配菜
用料
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
番茄酱 | 3勺 |
青红椒 | 2个 |
蒜 | 20瓣 |
姜 | 10片 |
盐 | 3克 |
糖 | 5克 |
淀粉 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
黄豆酱 | 3勺 |
照烧汁 | 3勺 |
蕃茄酱 | 3勺 |
鸡腿 | 5只 |
鲍鱼 | 5只 |
三汁焖锅还是五汁焖锅的做法
土豆,胡萝卜切条备用
洋葱,靑红椒切块,香菇本来要划花的,手快切了块,所有配菜混在一起放少许盐,黑胡椒粉,轻轻拌均匀
鸡腿🍗5只,鲍鱼5只切块,加入姜片,淋入少许油,适量盐,加入淀粉三勺醃制二十分钟(也可以加虾或者圣子)
这里是两颗蒜
以上料汁,酱油,蚝油,蕃茄酱,照烧汁,黄豆酱各三勺,再加一小勺白糖勾对在碗里备用
先将配菜下锅翻炒5分钟,然后将鸡肉放入翻炒至表面微黄,盖锅盖焖二十分钟。
淋上备好的酱汁再焖10分钟收汁
放上香菜,洒上芝麻出锅
小贴士
鸡腿肉比整只鸡好吃
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