烹调屋天津三鲜打卤
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用料
| 葱 | |
| 姜 | |
| 大料 | |
| 木耳 | |
| 黄花菜 | 克 |
| 香干 | |
| 面筋 | |
| 鸡蛋 | 个 |
| 西红柿 | |
| 海米 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 黄豆酱 | |
| 牛肉粉 | |
| 盐 | |
| 香油 | |
| 黄酒 |
天津三鲜打卤的做法
香干 面筋 切条 西红柿去皮切块 花菜切段 鸡蛋炒熟成一块一块的
木耳 黄花菜焯熟 香干 西红柿煸出香味大料葱姜过油 海米香干面筋花菜西红柿下锅煸炒 放料酒 生抽 耗油 面酱 黄豆酱 炒
之后加水 烧开 放盐 大喜大牛肉粉
出锅前加生抽 香油
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