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揣摩的做法食谱

（满记甜品）白雪底汁：自揣摩配方的做法步骤及图解,美味正宗的（满记甜品）白雪底汁：自揣摩配方做法

  • （满记甜品）白雪底汁：自揣摩配方

  • 上礼拜跟老公去吃满记甜品，后知后觉地邂逅了一款：雪山凉粉。上面又有甜甜的冰淇淋、又有爽口的凉粉、下面还有兼带着碎冰沙口感和冰淇淋的香甜柔软口感的白雪底汁，真的惊艳到我了。以至于接下来一周我都在回味那个味道。回来后很想复制那个极其经典的“白雪底汁”，可是一搜才...
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面筋揣肉（附太瘦的肉馅改良）好吃的烹饪方法 面筋揣肉（附太瘦的肉馅改良）的地道做法和步骤

  • 面筋揣肉（附太瘦的肉馅改良）

  • 出门在外想吃面筋揣肉，调料简单却充满了鲜味，住的地方卖的肉馅都很瘦，所以用一些方法让它变好吃。用料猪肉馅440g鸡蛋2个淀粉1大勺葱1小把姜两三块朝天椒2根水酱油1小勺+1大勺油面筋10-15个面筋揣肉（附太瘦的肉馅改良）的做法让太瘦的猪肉变多汁并且吃不到姜碎的方法：葱姜水+淀...
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家庭版小包子（揣碱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版小包子（揣碱做法）做法

  • 家庭版小包子（揣碱做法）

  • 用料面粉500克酵母5克糖10克奶粉50克碱面适量猪肉馅300克洋葱1个圆白菜半颗蚝油，生抽，鸡粉，五香粉，胡椒粉，香油，花椒油，盐，植物油，料酒，适量水适量家庭版小包子（揣碱做法）的做法500克面粉+50克奶粉+5克酵母慢慢的加水280克（温水）。搅拌成絮状揉成光滑面团，（手光，面光，盆光）盖上保鲜膜，饧发至2...
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油面筋揣肉的做法和图解 好吃的油面筋揣肉家常做法

  • 油面筋揣肉

  • 北方长大，南方味道。喜欢炖煮清淡的风格，面筋的包裹里面肉丸的味道更加聚集鲜美。用料肉馅400g香菇7朵葱、姜少许料酒1勺耗油1勺生抽2勺花生油1勺白菜8片油面筋揣肉的做法攉肉馅:香菇焯水后切小丁，肉馅加入葱姜，放料酒搅拌，再放入耗油，生抽，油，口重可再加少许盐。搅拌均匀。再放...
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摩卡的做法和图解 好吃的摩卡家常做法

  • 摩卡

  • 此配方为懒人无奶油法用料浓缩1cup奶粉15-20g糖浆20g巧克力酱28g牛奶30g摩卡的做法把它们搅和搅和就好啦糖随意...
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春运回家揣上这款福气紫米包，解馋又扛饿！的做法步骤及图解,美味正宗的春运回家揣上这款福气紫米包，解馋又扛饿！做法

  • 春运回家揣上这款福气紫米包，解馋又扛饿！

  • 福气紫米包~福气紫米寓意新一年紫气东来，好运连连，当然它的硬实条件还是可充饥！好吃！日式面包体搭配香糯紫米馅儿，属于纯日式的口感，非常柔软有弹性，这个配方无论搭配任何甜口的馅料，都能把馅料最极致的口感发挥出来。若大家对紫米无感，也可以选择搭配其他甜口的馅料，像红豆噢。更...
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摩摩喳喳［快厨房］好吃的烹饪方法 摩摩喳喳［快厨房］的地道做法和步骤

  • 摩摩喳喳［快厨房］

  • 摩摩喳喳英文名buborchacha，是带有南洋风味的甜品，在泰国，新加坡，马来西亚等国都很普遍，因为冰凉甜而不腻的口感很受欢迎。主料有椰浆和西米组成，再加入芋头红薯等粗粮，和缤纷的热带水果，记得以前在马来西亚吃的还会加入彩色的果脯和凉粉等，所以据说马来语音译为“丰富缤纷”只要...
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李子旅行派：怀揣梦想和怀揣大饼一样重要好吃的烹饪方法 李子旅行派：怀揣梦想和怀揣大饼一样重要的地道做法和步骤

  • 李子旅行派：怀揣梦想和怀揣大饼一样重要

  • 所谓旅行派，就是可以随身携带的干粮。很早以前，法国南部的妇人就会为出海远行的人准备各种派，作用有点像我们的囊和煎饼。所以这款李子派可以在常温的状态下保存几天。大家在路上可以揣着：充饥、分享、嘚瑟。更多内容，详见微信公众号：落甜视频用料李子若干李子旅行派：怀揣梦想和...
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家常小菜～面筋泡揣肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常小菜～面筋泡揣肉做法

  • 家常小菜～面筋泡揣肉

  • 以前去无锡特地吃了当地的面筋揣肉，觉得很好吃，所以琢磨自己在家做了吃～用料牛肉胡萝卜洋葱鸡蛋面筋泡青菜家常小菜～面筋泡揣肉的做法牛肉和胡萝卜一起稍微煮一煮，断生即可。。。肉汤留着勾芡牛肉和胡萝卜一起切碎洋葱切丁加入一个鸡蛋，用料理机搅碎至糊状，再加入切碎的牛肉和胡...
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「摩摩喳喳」Bubur Cha Cha的做法步骤及图解,美味正宗的「摩摩喳喳」Bubur Cha Cha做法

  • 【摩摩喳喳】Bubur Cha Cha

  • 摩摩喳喳其实做了很多很多次，但是每次做的时候都是为了聚餐或者有朋友来家里吃饭，所以几乎每次都没机会拍照写食谱。某天发现家里做这款糖水的材料全有，就做了这款糖水做点心，真好吃。用料紫薯250克红薯350克芋头350克西米35克香兰叶打结3叶椰糖PalmSugar150-160克椰浆250克...
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江南味道——面筋包揣肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南味道——面筋包揣肉做法

  • 江南味道——面筋包揣肉

  • 这道菜真是功夫菜，东北人老公可能永远无法理解我们江南人为个吃搞这么麻烦。。疫情期间宅家时间多了，刚好食材都有，干脆尝试找一找小时候的味道用料面筋包17个（1包豆果果牌）肉300克葱1根姜2片胡萝卜1/3根木耳7朵糖盐老抽鸡蛋淀粉江南味道——面筋包揣肉的做法肉切丝，加入葱姜用...
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摩扎的做法和图解 好吃的摩扎家常做法

  • 摩扎

  • 摩扎应该算是简化版的摩摩渣渣，由于没有购买到原材料椰浆，就做了简化版的摩摩渣渣，我就简称摩扎用料甜番薯1个西米适量通心粉适量牛奶250ml红腰豆适量白糖适量摩扎的做法煮西米，锅内倒入清水，大火煮开后倒入西米，变煮边搅拌，待水又一次开后，关火，闷10分钟，闷后西米要用凉水冲一冲，再...
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简单易学的揣面详细攻略美食做法

  • 揣面详细攻略

  • 揉馒头需要揣面，这我也是刚知道，据说是为了面粉起筋，我百度一天也没有具体答案，但是口感确实很棒，比起以前我没有揣面的馒头而言，美味多了。第一次揣面差点累死我，掌握不到要领，就纯拼体力，这揣面，也是个耐心活，需要静心操作，第一次揣面在中午，儿子各种捣乱导致我越揣越糟，今天夜深人静...
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养身果蔬油条《附详细揣面手法》的做法步骤及图解,美味正宗的养身果蔬油条《附详细揣面手法》做法

  • 养身果蔬油条《附详细揣面手法》

  • 这个油条方子是京西宾馆的大厨教我的，来下厨房好多年了，一直想好好做一个菜谱都没时间可能我就是比较糙啊啊~这个菜谱做的也……嗯嗯还算过得去将就看吼~🙄🙄🙄看到好多厨友都很喜欢做油条现在分享一波给喜欢我的朋友们希望大家喜欢噢学会了就快来交作业吧~用料高粉450g盐5...
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摩托的做法和图解 好吃的摩托家常做法

  • 摩托

  • 用料。。。。摩托的做法。，...
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摩摩喳喳的详细做法大全,简单又营养的摩摩喳喳做法

  • 摩摩喳喳

  • 东南亚极具代表性的甜品之一，多种水果搭配椰浆吃起来口感十分丰富，让人一口接一口欲罢不能。用料西米露50公克西瓜100公克芋头100公克哈密瓜100公克小磨坊椰浆1罐砂糖40公克斑兰叶1片水400毫升摩摩喳喳的做法芋头削皮后切块、斑兰叶清洗将芋头放置电饭锅蒸熟后，➀芋头压成泥...
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「摩西.工坊」摩西藜麦沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的「摩西.工坊」摩西藜麦沙拉做法

  • 【摩西.工坊】摩西藜麦沙拉

  • 吃得美，人就美！每天摄入10种以上的蔬果，可以让肌肤水润、身材完美，但上班族真的能做到吗？便当包里放一瓶沙拉就OK！今天摩西给大家推荐一款口感丰富，色彩宜人的“摩西藜麦沙拉”，让你在午休时间也可以成为驻颜养生达人。用料摩西藜麦1小塔26g玉兰菜适量薏米适量小番茄适量冰菜适量...
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简单易学的糖醋青椒揣肉美食做法

  • 糖醋青椒揣肉

  • 用料青椒8个猪肉400g生姜少许葱少许醋少许鸡蛋1个淀粉少许糖醋青椒揣肉的做法猪肉绞碎，加入料酒，生姜，葱段，蛋清，淀粉，酱油，少量盐进行搅拌。青椒洗净，将里面的辣椒籽掏空，然后将猪肉灌入青椒内。锅里倒上油，将青椒放入锅里炸制一分钟。加水，水位漫过青椒一半即可，倒入酱油，醋，白糖，鸡精...
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摩摩喳喳的做法和图解 好吃的摩摩喳喳家常做法

  • 摩摩喳喳

  • 『摩摩喳喳』一个听上去有点儿奇怪的名字据说是来自马来语的音译，意为“丰富缤纷”是在马来西亚最受欢迎的甜品火烧火燎的天气里，来一口冰镇的摩摩喳喳，能灭盛夏三把火。听着听着就开始吞口水了？看着看着就想拎包出门了？……你以为只有在马来菜餐厅才能吃上正宗的摩摩喳喳咩？欧...
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東南亞甜品: 摩摩喳喳的做法步骤及图解,美味正宗的東南亞甜品: 摩摩喳喳做法

  • 東南亞甜品: 摩摩喳喳

  • 摩摩喳喳是東南亞頗負盛名的甜品之一基本上是個大燴串把所有的東西都放在一起呢˙但卻非常得好吃用料芋頭地瓜(蕃薯)去皮綠豆仁西谷米椰奶紅毛單罐頭波蘿蜜罐頭椰果coconutjelly東南亞甜品:摩摩喳喳的做法芋頭地瓜去皮切小塊+水熬煮20分鐘+綠豆人續煮5分鐘後關火蓋鍋拿另...
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春节旅行派：怀揣梦想和怀揣大饼一样重要好吃的烹饪方法 春节旅行派：怀揣梦想和怀揣大饼一样重要的地道做法和步骤

  • 春节旅行派：怀揣梦想和怀揣大饼一样重要

  • 所谓旅行派，就是可以随身携带的干粮。很早以前，法国南部的妇人就会为出海远行的人准备各种派，作用有点像我们的囊和煎饼。所以这款李子派可以在常温的状态下保存几天。大家在春运路上可以揣着：充饥、分享、嘚瑟。更多内容，详见微信公众号“落甜视频”用料黄油若干春节旅行派：怀...
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摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏做法

  • 摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏

  • 别看步骤多就吓到了，都是简单的做法，快手的估计就两小时搞定，时间不充裕的可以分段制作。*٩(๑´∀`๑)ง*主要材料并不多，看步骤1。待完善……用料摩卡戚风（6寸）28*28烤盘鸡蛋3个黑咖啡粉1g玉米油24g开水30g低筋面粉50g可可粉5g细砂糖10g+30g摩卡布丁：（建议：提前4小时以上制作做...
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热摩卡的做法和图解 好吃的热摩卡家常做法

  • 热摩卡

  • 用料咖啡粉20克牛奶粉30克热水350ml左右可可粉含糖15克奶油一点点热摩卡的做法称好咖啡粉热水冲咖啡取大杯子450ml称好奶粉跟可可粉将冲好咖啡倒入搅拌最后挤一点奶油更好将奶跟咖啡可可粉融合就👌了（我一般挤一手指长奶油）...
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Bubur ChaCha 摩摩喳喳的做法步骤及图解,美味正宗的Bubur ChaCha 摩摩喳喳做法

  • Bubur ChaCha 摩摩喳喳

  • 用料西米150克(想吃多少就放多少)清水自行调整(煮西米用)紫薯/橙薯800克左右芋头1000克左右冰糖/白糖250克(甜度根据自己口味调整)斑斓叶10叶椰浆1000克清水2000克(摩摩喳喳用)芋头芋圆200克➕木薯粉120克紫薯芋圆200克➕木薯粉120克BuburChaCha摩摩喳喳的做法西米洗净备...
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摩卡酥的做法和图解 好吃的摩卡酥家常做法

  • 摩卡酥

  • 这次自己自创了一款摩卡酥的小点在过年的时候做为小点给大家分享的。好吧我承认我这次做的很失败，虽然朋友吃过说味道很棒，可是卖相真的和我设想的差的太远了，我也已经找到了失败的原因，我相信下次一定会比这个好很多的。用料1中筋面粉150克，水油皮猪油40克，水油皮低筋面粉100...
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