烹调屋奶心松露
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生牛奶糖的又一变化——松露巧克力的内馅。微苦的巧克力中，是浓香的牛奶糖；看似坚硬的外壳中，包覆着柔软的内心，一触即融
用料
| 细砂糖 | 75克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 麦芽糖 | 24克 |
| 黑巧克力 | 50克 |
| 可可粉 | 30克 |
奶心松露的做法
准备用料
![奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第2张]( "奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第2张")
将淡奶油，麦芽糖，细砂糖倒入碗中
![奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第3张]( "奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第3张")
中火加热，不断搅拌均匀
![奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第4张]( "奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第4张")
颜色呈半透明状，并开始咕嘟
![奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第5张]( "奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第5张")
继续搅拌至浅咖啡色，离火
![奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第6张]( "奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第6张")
晾凉至不烫手，揉搓成条状
![奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第7张]( "奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第7张")
分割成16个
![奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第8张]( "奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第8张")
黑巧克力掰成小块
![奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第9张]( "奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第9张")
隔水加热至融化
![奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第10张]( "奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第10张")
将牛奶糖裹上巧克力
![奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第11张]( "奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第11张")
撒上可可粉
![奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第12张]( "奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第12张")
用糖纸包好，随时享用
![奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第13张]( "奶心松露的做法步骤图，奶心松露怎么做好吃 第13张")
小贴士
牛奶糖在加热过程中需不断搅拌，以免焦锅底。
牛奶糖的分割个数以自己喜欢的大小为准。大则个数少，小则个数多
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