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辨魚的做法食谱

糟辣豆辨魚的做法和图解 好吃的糟辣豆辨魚家常做法

  • 糟辣豆辨魚

  • 此菜外表好看，色，香，味俱佳，是很好的下饭菜！魚汤拌饭，锅子刮烂。用料鲤魚一条800克糟辣椒，豆辨适量花椒，白糖少许蒜苖少许调味品:(生抽，味精，姜:)适量菜油80克猪油20克干淀粉适量糟辣豆辨魚的做法魚洗净凉干水份，打钭刀抹上于淀份。起锅放菜油烧至八成下鱼煎到二面金黄起锅待用。在...
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辨认及处理新鲜艾草的做法步骤及图解,美味正宗的辨认及处理新鲜艾草做法

  • 辨认及处理新鲜艾草

  • 清明节来了，青团也来了，怎么辨认新鲜艾草？怎么处理艾草保持翠绿呢？详情戳下👇清明时节雨纷纷，各路青团敲家门。野生艾草何处觅，溪流河边寻踪迹。矮小叶白是小艾，红梗粗壮是苦艾。青团要用小白艾，清香扑鼻人人爱。用料新鲜艾草170克小苏打10克辨认及处理新鲜艾草的做法新鲜艾草（连...
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教你辨认好东西--枸杞篇的做法步骤及图解,美味正宗的教你辨认好东西--枸杞篇做法

  • 教你辨认好东西--枸杞篇

  • 枸杞，一个基本家家户户都会用的东西，也是养生的食材，大概疗效疏肝、明目、补肾。枸杞虽好但你家里吃的枸杞健康吗，听我来给你一一解开。用料枸杞适量粒教你辨认好东西--枸杞篇的做法淘宝评论图淘宝评论图图一二三，都是我在淘宝小的销量好的商家评论图片，看起来是不是很漂亮，包括...
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香魚的做法和图解 好吃的香魚家常做法

  • 香魚

  • 真的没技巧，主要有只好锅…用料香魚2尾香魚的做法冷冻拿出洗干净，抹盐，放平底锅，盖起来，开小火，蒸汽出来时关火，闷个10分钟浇上1匙油，开火，还是盖起来，5分钟，翻面，直接煎熟就好切2片柠檬放边上...
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冬枣清洗 辨别药水枣的做法步骤及图解,美味正宗的冬枣清洗 辨别药水枣做法

  • 冬枣清洗 辨别药水枣

  • 实用文*冬枣清洗和药水枣的辨别用料盐冬枣清洗辨别药水枣的做法洗枣::冬枣放入清水，加入10g盐。水和盐的比例10:0.5，浸泡20分钟，搓洗冬枣。再过滤一遍即可入口。一些无良商家为了让冬枣早些上市，抢的市场，将冬枣放入药水中浸泡变红，与自然变红的冬枣差别明显。下面教大家辨别。...
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辨别油温·下厨基本功的做法步骤及图解,美味正宗的辨别油温·下厨基本功做法

  • 辨别油温·下厨基本功

  • 直观简单的辨别油温的方法哦！炸好吃的时候，过年走油的时候直接可以用上哦！直接炸，裹面糊炸，面包糠炸，三种情况依次讲解！用料油适量木筷一双面糊适量面包糠适量辨别油温·下厨基本功的做法【低温150~160度】木筷沾水然后擦干！擦干！放到油锅，只有尖头处平静de冒细泡泡！即为150~160度。...
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蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法步骤及图解,美味正宗的蒙德烤魚（烤鮭魚）做法

  • 蒙德烤魚（烤鮭魚）

  • 「小火细烤的鱼串。火烤后的油脂细腻地分布在酥脆鱼皮与香嫩鱼肉之间，轻轻一抿就已满口留香。」用料鮭魚100g鹽一茶匙黑胡椒適量油適量蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法鮭魚切塊，灑上鹽、黑胡椒和油預熱烤網，大約五分鐘後在網上抹油魚皮面向下，中大火烤3分半魚肉翻面，中火烤3分鐘串上生菜...
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中医辨体质的做法和图解 好吃的中医辨体质家常做法

  • 中医辨体质

  • 自己做个记录，中医舌诊用料健康饮食1生中医辨体质的做法一查二看中医辨体质中医中医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医医小贴士自己做个记录...
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真假难辨-苹果烧果子的做法步骤及图解,美味正宗的真假难辨-苹果烧果子做法

  • 真假难辨-苹果烧果子

  • 假装是真苹果，带着去秋游～用料绿豆沙馅（20g*15个）脱皮绿豆125g糖粉30g麦芽糖（或水饴）5g炼乳A5g无盐动物黄油40g烧果子皮（27个*15个）低筋面粉200g炼乳B165g淡奶油35g蛋黄25g泡打粉4.5g装饰红心火龙果1/4个黑巧克力（可省略）10g真假难辨-苹果烧果子的做法准备所有食材，提前一晚将脱皮绿...
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如何辨别正宗新会陈皮？的做法步骤及图解,美味正宗的如何辨别正宗新会陈皮？做法

  • 如何辨别正宗新会陈皮？

  • 新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。市场上存在太多以次充好，假冒伪劣的所谓“新会老陈皮”，今天黑先生将为您介绍如何通过以下五个步骤鉴别正宗新会陈皮！用料陈皮片如何辨别正宗新会陈皮？的做法【望】：新会陈皮表皮呈猪鬃纹，油包粒突出，有光泽，有油气，通常有疤...
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魚肚的做法和图解 好吃的魚肚家常做法

  • 魚肚

  • 用料鱼肚200克蒜头1個小米辣6個魚肚的做法﹃。｡o...
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魚頭的做法和图解 好吃的魚頭家常做法

  • 魚頭

  • 先烤用料三文魚頭2個辣椒500克魚頭的做法先烤放入已經搞好的辣椒...
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一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法步骤及图解,美味正宗的一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯做法

  • 一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯

  • 周六，我們喝魚湯的日子，买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦，于是，一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒，备用。黑斑魚中段切成3段，加盐、姜、葱、料酒，待蒸锅出蒸氣，入蒸锅，蒸9分钟。...
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鱸魚的做法和图解 好吃的鱸魚家常做法

  • 鱸魚

  • 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油1勺盐5克食用油10克生抽1勺蔥5根鱸魚的做法把魚🐠洗乾凈打上花刀用鹽醃制十分鍾蔥切好。｡o起鍋把魚放下去，煎至兩面金黃放雞精，醬油調味就可以上鍋了...
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油温辨别的做法和图解 好吃的油温辨别家常做法

  • 油温辨别

  • 用料油适量油温辨别的做法温油锅，俗称三四成热，温度为90摄氏度到130摄氏度，一般油面情况为无青烟，无响声，油面较平静，当原料下锅时，原料周围出现少量气泡。热油锅，俗称五六成热，温度为130摄氏度到170摄氏度，油面情况为微有青烟，油从四周向中间翻动，当原料下锅时，原料周围出现大量气泡，...
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烤魚的做法和图解 好吃的烤魚家常做法

  • 烤魚

  • 好吃的烤魚，一個烤箱一個炒鍋，很快搞定用料草魚一條洋蔥一個金針菇一把青椒一個豆皮兩張蓮藕一個土豆一個香菜，蔥花，大蒜，姜，小辣椒若干醬油，鹽，豆瓣，老幹媽辣椒醬，黃豆醬，胡椒粉若干烤魚的做法洗乾淨魚，劃刀，醃鹽，醬油，胡椒粉兩小時切好各種配菜炒各種配菜的同時，魚放烤箱，上下烤200度（預...
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蒸魚的做法和图解 好吃的蒸魚家常做法

  • 蒸魚

  • 這是最家常蒸魚法，魚肉鮮甜美味用料魚2條姜4片蔥花，陳皮絲，黑胡椒碎適量茨汁生粉，白糖，生抽，鹽，適量蒸魚的做法1，將魚收拾幹凈，瀝幹水份，用蔥段墊底，碼好魚在上面，姜片陳皮絲鋪面，淋上茨汁，現磨黑辣碎撒上，加入適量花生油。2.水開了，隔水蒸魚11分鍾，撒上蔥花。3.蒸好的魚立即打開蓋，不然會...
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煎魚的做法和图解 好吃的煎魚家常做法

  • 煎魚

  • 用料黃花魚1条姜蓉適量蔥2根煎魚的做法1.將買回來的鹹水魚，切勿用水洗，用食鹽抹過魚身，放雪櫃醃一夜或兩三天。淡水魚就立即洗幹凈，瀝幹水份，用鹽抹過鱼身，稍微腌一下，备用。2.將醃過的魚，收拾幹凈，用水衝洗，晾幹水份。3.適量熱油放入魚，中小火將一面魚身煎成金黃色，撒上姜蓉，關火。稍...
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如何辨别野生黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的如何辨别野生黄花鱼做法

  • 如何辨别野生黄花鱼

  • 野生大黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小，因为生存环境的关系，野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些，鳞片粗大，肉质排列也相对比较紧密，吃起来有嚼头，口味鲜美。而人工养殖大黄鱼由于生活在网箱里比较悠闲，缺少锻炼，体形较肥，鱼肚较鼓胀，肤色暗黄或灰白，鱼唇颜色淡。东冲...
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燕窝的辨别的详细做法大全,简单又营养的燕窝的辨别做法

  • 燕窝的辨别

  • 用料燕窝1盏纯净水适量燕窝的辨别的做法颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏👇👇👇一看颜色：天然燕窝为灰白色黄白色漂白燕窝盏身特别白颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏👇👇👇二闻味道：天然燕窝有蛋清腥味没有药水味颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏👇👇👇三观囊丝：燕窝呈半月状...
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怎么辨别燕窝的真假的做法步骤及图解,美味正宗的怎么辨别燕窝的真假做法

  • 怎么辨别燕窝的真假

  • 今天借这个宝贵的平台给大家科普一下，燕窝中，燕盏，三角盏，燕条，燕碎，都是属于燕窝，而且很多商家都说营养价值一样，为什么价格却相差很大呢？吃燕窝的你想过这个问题吗？如果你正打算买燕窝请花上几分钟学习一下用料燕窝1盏怎么辨别燕窝的真假的做法首先我们了解一下燕窝的主要产地有...
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辨认两种鱼的做法和图解 好吃的辨认两种鱼家常做法

  • 辨认两种鱼

  • 双犁金耳环用盐和酸梅腌渍，蒸或者放点点水煮熟用料鱼2条辨认两种鱼的做法以上都是金耳环，金耳环好吃点，两种都刺多认清楚...
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真假难辨“蘑菇包”🍄的做法步骤及图解,美味正宗的真假难辨“蘑菇包”🍄做法

  • 真假难辨“蘑菇包”🍄

  • 🤔️之前下馆子看过蘑菇包🍄，很好奇，一直耿耿于怀，觉得不可思议，今天终于揭开了它的秘密面纱......用料面粉（自发）250克可可粉适量常温水125毫升真假难辨“蘑菇包”🍄的做法水慢慢倒进面粉，开始揉面，起初是棉絮状的.像洗衣服那样的揉，面团越来越细腻有光泽.面团揉到像婴儿肌肤那样的...
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葛菜生魚or側魚湯的做法步骤及图解,美味正宗的葛菜生魚or側魚湯做法

  • 葛菜生魚or側魚湯

  • 咽炎，消炎下火用用料生魚葛菜胡蘿卜生姜葛菜生魚or側魚湯的做法記錄記錄記錄記錄...
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薰魚的做法和图解 好吃的薰魚家常做法

  • 薰魚

  • 上海的薰鱼，一直想尝试着自己做来吃。第一次做没有失望，好吃到满满的幸福感。用料青鱼中间段750g姜5片葱一小撮茴香3朵生抽2匙老抽1匙香醋3匙白糖5匙薰魚的做法鱼洗净切成一段，把水淋干。把料先煮好油热到七成再下鱼段煎。煎到金黄色捞起，浸泡在汤料里。洒上小葱，秀色可餐了小...
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