- 用料皮蛋5个剁椒2勺生抽1勺蚝油1勺香菜适量香油2勺康乐醋3勺葱2根蒜头8瓣芝麻适量白糖3克盐2克零失败凉拌皮蛋的做法先把皮蛋切好小窍门:刀背抹上油,切皮蛋就不会粘啦摆盘,中间码上被烫熟的香菜万能料汁:葱花,蒜末,坛坛乡剁椒酱(家人能吃辣,这次特意放了绿色的剁椒1)锅中烧热油,倒...
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- 突然发现我有一百个粉丝了!谢谢大家喜欢我分享的美食!!!前段时间感冒了没胃口就想吃点简单又开胃的菜,于是就尝试了这个凉拌大头菜也分享给各位~减肥党没胃口党不知道吃啥党的盆友们都看过来吧!健康又美味!关键是好做~用料大头菜1个香菜几根(不爱吃可不放)蒜末适量辣椒面适量白芝麻...
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- 用料盐3克面粉500克配料:黄瓜1根蒜4瓣芝麻酱3勺白醋适量白糖适量香油适量盐适量调料水:花椒.大料.香叶.桂皮.回香适量凉皮—家庭版零失败的做法面粉500g盐3g均匀搅拌后开始加水,凉水小水流添加,顺时针或者同一个方向豁面,不同面粉吸水性不一样,软硬程度跟平时面品一样即可,不要...
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- 前天在市场看见满是水珠子的青瓜,特新鲜!就买回来自己做啦。口感特别棒!用料青瓜一根小红椒5~6个(个人比较爱吃辣,所以多放了几个)蒜2瓣香菜2根蚝油2勺生抽2勺陈醋2勺凉拌黄瓜「零失败」的做法1、青瓜不要切,直接用刀拍碎(不用拍的太碎,不然吃的时候不好夹)2、把香菜、蒜、小红椒剁...
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- 疫情严重,在家呆了半个月了每天除了睡就是想着吃了!平常都懒得写东西实在是无聊可写教程打发时间吧😄用料面粉500克盐3克食用油少许零失败凉皮水洗版的做法500克面粉280克水和成面团醒30分钟面团放水开始洗面我搓我搓我搓搓搓(真是闲的慌啊)洗到面团变成这样以后拿另外一个盘...
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- 对一个爱吃鸡的人来说,挖掘居家可以制作的各种鸡肉菜式是必学招式。加上热爱凉拌菜,于是学了一款凉拌手撕鸡,家里有小朋友,因此手撕鸡可不加辣椒,也一样爽口好吃!用料鸡腿2只香菜喜欢就多放香油1勺醋0.5勺盐1拇指大小白糖1勺姜6片蒜头8颗,我喜欢所以多放白芝麻1勺(没有可不放)味精...
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- 拍黄瓜是一道中华大地上深受广大朋友喜欢的美食。炎炎夏日,一道拍黄瓜可以打开味蕾,柠檬黄瓜中用柠檬代替香醋,更是添加一些美好,一丝清香。用料糖少量(可不放)黄瓜2根柠檬半个小米椒1个蒜3瓣盐适量油辣椒半勺香菜2根(也可不放)生抽适量凉拌柠檬黄瓜(零失败)的做法将小米辣切碎,大蒜...
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- 用料鸡腿一大只黄瓜1根小米椒1个生花生一小把油少许五香粉少许椒盐少许孜然少许姜片4片醋2勺酱油1勺盐半勺辣椒酱1勺香油1勺蒜头3瓣零失败的凉拌鸡腿肉的做法鸡腿划刀,放入姜片去腥,冷水入锅煮鸡腿的同时,锅内放少许油,中大火,放入生花生,炒至变色捞出备用黄瓜擦丝,小米椒、蒜头...
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- 用料凉皮配料:高筋面粉200克温水400克盐2.5克配菜:胡萝卜适量黄瓜适量洋葱适量酱料:辣椒粉适量熟芝麻适量大蒜适量葱适量小米辣适量醋适量海鲜酱油适量香油适量绵白糖适量零失败凉皮的做法将高筋面粉和盐倒入盆中加入200克温水用打蛋器搅拌均匀大概十多分钟,静置25分钟左右加...
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- 用料油麦菜1把豆皮1张盐适量芝麻酱适量鸡精适量水适量快手菜,零失败。凉拌豆皮油麦菜的做法生油麦菜用豆皮卷起来,斜刀切芝麻酱加盐加点水一点点的拌成汁,拿勺子淋上就成了。哈哈简单的快手菜...
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- 只要肯用心,凉皮也能自己做~ᖗ(ᐛ)ᖘ此谱没废话,全是重点+精华!记得「关注」+「收藏」!用料【主料】:高筋面500g水适量酵母1g【配菜】:黄瓜1根胡萝卜1根洋葱半只香菜根据喜好花生若干【调味酱料】:生抽50g陈醋50g芝麻酱50g蒜泥根据喜好【油辣子配方】:朝天椒、花椒、麻椒、芝麻、...
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- 海带不但营养好,又可以当爽口小零食,做为吃货的你,一定要试试!约上闺蜜,一边聊天,一边吃着海带片,那种感觉,你试了才知道!用料干海带适量蒜蓉适量海鲜酱油适量陈醋适量葱花适量白糖适量十三香适量孜然颗粒适量零失败的凉拌海带片的做法干海带,用开水泡发,清洗干净后。煮10分钟,沥干水...
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- 用料樱桃萝卜视个人食量若干海天黄豆酱两勺(根据个人口味咸淡自行调整)恒顺香醋一勺香菜(可选)一棵零厨艺零失败.凉拌樱桃萝卜的做法洗净,去根切片。刀功不好的,或者想省事儿的,和我一样用切片器就好。有些小伙伴如果想问和拍黄瓜拍蒜一样拍碎了成不,也不是不成,但是经我实际操作...
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- 用料秋葵15-20根蒜瓣3-4瓣小米椒2个生抽2勺醋1勺耗油1勺盐少许凉拌秋葵-简单零失败的做法1、用清水将秋葵洗净;2、将洗干净的秋葵放入开水中煮2分钟;3、捞出过冷水;4、切掉秋葵的蒂;5、将秋葵妹妹的摆在盘子里;6、用上述需要的调料拌匀然后淋在秋葵上。...
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- 和好面,洗面后,洗面水放冰箱冷藏一夜。第二天才做面筋,需要吃凉皮的,需要提前准备好;或者早上和面,晚上做。用料中筋面粉250克盐1克不用太精确黄瓜1根芝麻酱1勺辣椒油1勺蒜1瓣凉皮锣锣2个凉皮洗面版零失败的做法250g中筋面粉加1g左右的盐,加入110-125g左右的水和成面团。用保鲜...
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- 用料海带丝2斤蒜6-8瓣左右香菜1根盐少量糖少量醋适量(本人放的多)小米辣3个(根据自己口味)味极鲜酱油4小勺香油适量凉拌海带丝(零失败)的做法海带丝焯水3分钟捞出把大蒜和小米辣切成米粒大小再放入所有的调味品即可...
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- 夏天都不爱做饭,都爱吃一些清爽可口省事的,凉粉是很多人爱吃的,但是超级懒的懒人们都觉得麻烦,因为要卸芝麻酱!!忽然有一天,解救懒人的食材被我发现了!用料凉粉或凉皮一份黄瓜半根胡萝卜半根醋两勺香油一勺蒜泥半勺芥末若干海底捞蘸料一盒辣椒油一勺懒人版凉粉凉皮(零失败)的做法凉...
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- 第一次做,材料很简单,只是花费的时间有点长,刚好这段时间有空,大家可以在家折腾一下🤓用料中筋面粉200克盐3克水适量酵母2克(用在洗过后的面筋上)新手做凉皮(零失败)的做法面粉加适量水,揉成面团,随便软硬都行,然后用一个大一点的碗装点水,把面团放在水里搓,越搓水越白,面团越散,继续搓,...
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- 一直都很想尝试…看了很多教程…过程还算是顺利吧…心得:心累💔用料面粉300克辣椒油一碗黄瓜1根大蒜整瓣腐乳一块自制凉皮(零失败)的做法我用的是小麦面粉…根据自己做的分量来放水…揉成面团,放在盆子里保鲜膜闷40分钟…40分钟后的面团滑滑的,接一盆清水开始洗面团…一直洗、...
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- 自制凉皮,免洗面,零失败。用料高筋面粉250克红薯淀粉60克盐4克食用碱(小苏打)1.5克清水620克植物油适量凉皮(免洗面,零失败。)的做法将高筋面粉放入容器。加入红薯淀粉,把两种粉混合均匀。准备好4克盐和1.5克食用碱。将盐和食用碱加入260克的清水中,搅拌均匀。分次将水加入调匀的...
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- 早上起来想吃点爽口可以搭配面条的拌菜,参考了其他网友的分享,自己改良了一下,藕片变得更美味了!备注:汤勺/大勺(tablespoon)缩写(tbsp)1汤勺=3茶勺≈15毫升茶勺/小勺(teaspoon)缩写(tsp/t)1茶勺≈5毫升我觉得用茶匙和饭匙做量勺,比较准确~供大家参考用料藕一节大蒜四瓣葱一小段辣椒碎1t...
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- 看着简单一做就废系列用料水克面粉克失败凉皮的做法活成光滑面团洗面面筋出来啦,洗的水沉淀清水倒出,一切按步骤那么多简单完美不出意外的失败😂小贴士惊不惊喜意不意外🤣...
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- 暮春初夏来一款清凉开胃小菜快哉!用料木耳适量黄瓜3根大蒜8瓣花椒30粒陈醋2大勺糖5克酱油1勺盐5克小米椒2个香菜3根花生油15克零失败凉拌木耳青瓜的做法木耳泡发洗净,用开水煮三分钟焯水捞出来,泡冷水片刻,沥干水分。新鲜青瓜洗净去皮,拍扁切块。香菜洗净切段。蒜瓣拍碎切末。...
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- 用料鱼腥草六寸盘的量蒜喜欢吃的可多来点花椒面、胡椒面适量盐、胡椒粉适量白糖一小勺辣椒油、香油根据喜好调放醋根据吃酸的程度放味极鲜一小勺【零失败】凉拌折耳根的做法折耳根洗净切段,撒盐和胡椒粉、花椒粉、白糖、蒜、姜末拌匀胡椒粉静置10~15分后,倒入醋、味极鲜、香...
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- 天气趆来趆暖和了,凉拌菜,凉皮,凉面吃起来,光治没胃口的,不吃蔬菜的小屁孩这是妈妈👩🏻牌,常常怀念的味道用料香菜2根黄瓜1/3根胡萝卜1/3根豆芽适量花生米适量凉皮,面各种面零失败‼️凉拌凉皮‼️简单省事的做法我这次用的绿豆粉皮,原材料配料切丝备用,绿豆粉皮泡软,用厨房剪了备用,锅...
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