香煎臭豆腐-比外面卖的好吃

虽然喜欢吃臭豆腐，但黑色的不敢吃，外面的不合口味，要么表皮偏硬，要么味道不佳。自己上，可以完全贴合自己的口味来，nice！

用料  

香煎臭豆腐-比外面卖的好吃的做法  

1. 臭豆腐洗干净，用厨房纸擦干水分。                      锅中倒油，小火煎至六面金黄，我喜欢嫩一些的，所以煎到微微黄就好了，这时候吃的时候里面还会duangduang嫩。

2. 把煎好的臭豆腐推到一边，剩下的油里下辣椒圈和蒜粒。如果有葱粒，也可以一起放入。

3. 等蒜粒发黄，散出香味后，在臭豆腐上撒上孜然。

4. 倒入生抽和醋。

5. 臭豆腐装盘，再将调料铺在豆腐上。夹起来两口一个。