烹调屋比外面卖的还好吃的蛋挞
- 蛋挞
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用料
| 鸡蛋黄 | 4个（鸡蛋较小） |
| 牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 炼乳 | 两勺 |
| 淀粉 | 4克 |
比外面卖的还好吃的蛋挞的做法
1⃣️蛋液：把蛋黄打匀，加入牛奶、淡奶油、细砂糖炼乳、淀粉搅拌均匀；
![比外面卖的还好吃的蛋挞的做法步骤图 第2张]( "比外面卖的还好吃的蛋挞的做法步骤图 第2张")
2⃣️然后把蛋液用筛子过滤，筛四次基本就特别滑了；
3⃣️蛋挞皮不需要解冻，把蛋液倒进蛋挞皮里，八成满（还可以放了些巧克力做不同口味的）
![比外面卖的还好吃的蛋挞的做法步骤图 第3张]( "比外面卖的还好吃的蛋挞的做法步骤图 第3张")
4⃣️烤箱200度预热10分钟，烤23分钟左右就行（具体看自己烤箱，最好观察着来调节时间）
![比外面卖的还好吃的蛋挞的做法步骤图 第4张]( "比外面卖的还好吃的蛋挞的做法步骤图 第4张")
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