- 酱油炒饭是贵阳人很家常的吃法,粒粒分明、酱香浓郁,关键在于两种调味,用到色浓味香的老抽和口感润滑的猪油,今天升级版的酱油饭还有脆哨的加持,最后点上茅台酒,熊熊火焰,瞬间燃爆朋友圈!用料米饭1碗猪油适量酱油20毫升鸡精少许花椒油少许脆哨50克茅台30毫升【茅台火焰酱油饭】看,...
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- 欢迎您关注我的微信公众号:小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。不知道从什么时候开始,黄焖鸡米饭开始在北京的大街小巷遍地开花,颇有追赶沙县小吃之势。在路上见的多了,就忍不住好奇:这到底是多好吃的一道菜啊,竟然能独挑大梁成为街头小吃明星。后来有一次加班叫外卖,就特意点了黄...
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- 每当想家的时候就想起来吃饺子吃下去热热乎乎温暖人心我爱这种暖心的食物让我想起家的温暖跟家人的爱开这个菜谱也只是记录我心里的那盘热饺子用料饺子馅随意饺子皮记忆中那盘温暖人心的——饺子的做法擀皮包馅儿出锅...
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- 十几二十年前我在悉尼的办公室正对着香奈儿,香奈儿楼下(地下)有一家火的不得了的华马餐厅,中午写字楼的精英排长队去吃他家的海南鸡饭和叻沙面,老板娘举着麦克风叫号,西装革履的上班族戴着一次性围兜吃叻沙,老板娘的母亲拎着桶永远笑容满面的收拾餐桌,都是一道道靓丽的风景线。后...
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- ♡今天做了之前种草很久的那不勒斯意面🍝,日剧《深耶食堂》同款,简单又好吃!这名字,满满的就是听着很意大利但其实却只有在霓虹国才会见到的“和风洋食”呀🙆科普一下:二战之后,日本的各种国外物资的输入被限制。制作意大利面所使用的材料逐渐国产化,廉价化。于是乎逐渐演变成现...
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- 做菜心切,无奈上班时间太赶,便当菜,那么就接地气地睡在锅里拍照吧……有些菜不适合盛在精致的小碟子里,一锅端端反而更有感觉和勾起食欲虽然颜值稍微逊色,但更加日常,一样值得记录用料各种时蔬我喜欢加辣椒和蘑菇便当最好少油少盐,清淡为主,下午工作没负担那些来不及摆盘的菜的做...
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- 用料里脊肉鸡蛋玉米淀粉料酒盐味精胡椒面家庭版软炸里脊自己能吃一盘的那种的做法里脊肉切条,放入料酒、盐、味精、胡椒面,腌制半个小时,之后加入鸡蛋搅拌,之后在加入玉米淀粉搅拌一个一个放入锅中炸都炸完,在都放入油中,复炸一遍配上孜然蘸料,好吃好吃😋...
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- 《窗边的小豆豆》山的味道,海的味道~用料牛里脊肉三到四片西蓝花几朵意面适量香菇几朵西红柿🍅一个黑胡椒粉,盐,生抽,淀粉适量黄油一盒那山那水的做法牛里脊肉用刀背拍松,放盐,生抽,黑胡椒粉,淀粉腌制20-30分钟。西红柿切三片(摆盘用),其余切丁备用,香菇切丁备用。西蓝花洗净备用将黄...
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- 家常款,没那么辣~用料鸡四分之一只土豆一个青椒半个洋葱半个干辣椒4个喜欢辣可以多,多再多姜几片葱一段生抽2勺老抽2勺料酒2勺冰糖若干家里也能吃的不那么辣的大盘鸡的做法准备一下鸡切块,泡一下冷水切一下热锅,凉油,炒出香味加入几块鸡腿炒变色,换小火,化冰糖,上色完全融化后,加...
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- 这是一个悲伤的故事,之前的菜谱丢了,幸好在微博上找到了,赶紧记录一下。用料鸡肉1000g土豆2个青椒1个洋葱1/2个葱1段(50g)姜4片(15g)干辣椒3g桂皮1段(10g)草果2个花椒1把(30~40粒)生抽50g红烧酱油15g郫县豆瓣酱2大勺(50g吧)糖1勺(5g)番茄酱2勺(20g)啤酒1瓶(500ml)家庭版大盘鸡,不炒糖色的那种...
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- 许多小伙伴刚接触面包时,不清楚需要入手什么工具,看见某宝上齐全的工具套装,就不假思索地选了最贵的配置下单。结果咧,有些工具根本用不上,交了不少智商税。其实,与其匆匆盲买一堆物品后闲置,不如花点心思了解每一样工具的作用,再根据自己的需求选择。近期做低油低糖欧包的人越来...
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- 冬日的早晨总会让人舍不得离开温暖的被窝,于是翻着手机,对我来说手机里最多的就是拍的各种图片了,美食的,风景的,家人的等等,只要觉得美好的东西都会随手用照片的形式把它们记录下来。或许某天再翻看之时,你会获得意外的惊喜,因为那就是你的曾经。整理照片,看看以前画过的那些餐盘...
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- 开一菜谱记录下每天的晨食😊,早上的时间是极其宝贵,所以说早餐也尤其重要,利用一点点时间做一份简易的快速早餐,开启元气满满的一天。用料各种食材那年那日那些晨食的做法随心所欲的搭配可以是面包也可以是花式馒头等...
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- 万物皆可拌,拌菜拌面不分南北差异吧!吃一次爱一次!懒人宅家必备的宽粉拌法,芝麻酱也忒香了吧!用料宽粉1把香菜、花生米适量调料图3、4、5麻酱宽粉,会流汁那种|吃一次光盘一次!!的做法宽粉用清水冲洗一遍煮3分钟过冷水备用芝麻酱2勺+3勺清水兑开辣椒面、白芝麻、蒜末、小米辣各1勺,...
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- 用料各种灵感、创意、黑暗料理。对家人满满的爱那些脑洞大开的拼盘。的做法各种图。再来几张。把平常的摆盘都拿出来晒晒。再来。又来了。你够了。图太多了。...
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- 用调色盘来告诉你,现在的蛋糕为什么那么贵!特别是做手绘与芝士转印蛋糕的时候,调色真是调到你崩溃!所以还不会调色的小可爱看过来吧!用料奶油300克色素、红、黄、蓝、黑、白各1瓶用调色盘❤️告诉你,蛋糕为什么那么贵!的做法用简单的三原色来调出万紫千红!注*白色指的是奶油哦!其实...
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- ✨低脂纯素后没再买过糯米,甚至几乎都没再吃过,哪怕是每年一度的端午节(因为知道它属于白米类)。尽管很留恋它香香黏黏的口感😂😊好在有相对更健康的它——大黄米。✌️除了营养倍增,口感也会毫不逊色哦!👌有兴致的话随缘稍做天然调味,摇身一变就成了健康无比的美食,倘若只是为了吃...
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- 用料鸡半只土豆两个青椒2个洋葱半个蒜4瓣姜4片花椒20粒冰糖3颗酱油3勺生抽3勺蚝油2勺大葱1根料酒3勺盐适量不那么正宗的:家常版大盘鸡的做法先将鸡肉焯水洗干净备用准备好生姜大蒜花椒粒土豆洋葱青椒切好备用开火下宽油油温升高下郫县豆瓣酱炒出红油再下大蒜花椒生姜炒出...
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- n年前开始喜欢做菜并开始看台湾综艺的时候,开始看型男大主厨,学的第一道菜,自己做的时候由于条件有限,做了少许改动,但是味道还是在得。。用料葱姜蒜适量鸡腿肉看你食量小红辣椒两三只新鲜九层塔一大把香油适量米酒适量酱油适量那年那月那日的三杯鸡的做法姜切片;葱切段;蒜拍碎;...
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- 以前在成都上大学,学校后面有一条小吃街,干锅、火锅、芋儿鸡、鸡公煲啥子都有,印象最深的就是有一家新疆大盘鸡,特别好吃~后来毕业了来到深圳,大家都吃肠粉吃早茶,吃椰子鸡😂就是那种一点辣味都没有的食物…………所以这周六的上午饿醒了之后,我决定搞事情—自己亲手来做大盘鸡用...
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- 有模仿有自创,记录下那些用了心的日子享受脑子动起来的乐趣用料早餐1-2份那些花了心思的早餐摆盘的做法手抓饼和柚子花石榴鸭还是石榴鹅包子和桔子加一起就是老鼠🐭馄饨皮根本粘不上哎,只能摆摆盘兔子🐰吐司,边角料用来摆汉字石榴蟹配蟹壳黄所有点心翻出来配个机器人包子和...
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- 就是一些平时自己做的吃的~给同样喜欢摆盘的你看~还有一些小步骤~用料胡萝卜若干鸡蛋若干西兰花若干茄子若干豆腐若干包菜若干个西红柿若干牛肉若干鸡胸若干块彩椒若干健身餐—那些减肥和摆盘的小日子的做法1⃣️看着好像不是很好吃~但是西兰花和白菜是用蚝油做的~(就是先混合好...
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- 非常有情结的一道菜,每次做这个菜,总会想起多年前谈恋爱的时候第一次做,就收服了某人的胃😂,每次做都是光盘的,多年来对这道茄子盒喜爱不减用料茄子1个猪肉半斤鸡蛋2个面粉,生粉3:1葱花适量盐,鸡精,蚝油,胡椒粉适量炸茄子盒(光盘那种)的做法茄子洗净,切薄片,水里放一勺盐,把切好的茄子放...
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- 三只鸡排腿做出一座口水鸡山用料鸡排腿3只芹菜2根葱半根姜3片蒜6瓣辣椒段10多个白糖10克盐10克花椒一把醋4勺生抽6勺香油2勺熟芝麻5克花生1把切糕那么大一盘口水鸡的做法葱花蒜末切好备用没过鸡腿的水,加入葱姜花椒,去腥,鸡汤要留用哟!一般煮成半生,疫情特殊时期就算了。鸡腿...
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- 这个冬天我最大的愿望就是吃的越多,越吃越瘦!用料宽粉适量火锅丸子看自己喜好芝麻酱1大勺(喜欢的多来点)花生酱1大勺盐1勺鸡精1.5勺蚝油半勺生抽1勺十三香1勺芝麻1勺辣椒粉2大勺白葱1根流汁宽粉(麻辣爽口舔光盘子的那种)的做法宽粉泡一夜,开水焯软。宽粉捞出放凉水冰上,一定要放...
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