香煎龙利鱼烩春笋虾仁

其实这是两个菜，刚好买到鲜嫩的笋和滑嫩的龙利鱼，就成就这道菜。海鲜烩蔬菜，卡路里低，又有营养。

用料  

香煎龙利鱼烩春笋虾仁的做法  

1. 龙利鱼解冻，加盐，胡椒腌制。虾仁去虾线，加胡椒，酒，盐，生粉腌制。

2. 笋，彩椒过水。芹菜切碎

3. 虾，过油。笋，虾仁，彩椒一起炒，加盐，汤鸡汤和生粉炒。

4. 把鱼煎至金黄。

5. 油加蒜，芹菜，鸡汤和生粉一起勾芡，浇在鱼上

小贴士

龙利鱼柳没有刺，比较薄，所以很容易熟，用筷子戳一下要是能戳到底就是熟了