味道独特却又非常美味的腐乳鸡

这道菜很久以前在微博看到过也做过，不过时间太久都忘记怎么做了，也找不到菜谱，所以这个是我自己重新尝试做的一个食谱，不过也是同样好吃😋。

用料  

味道独特却又非常美味的腐乳鸡的做法  

1. 鸡腿取肉后切丁备用，鸡肉不用切的太小块。

2. 调料汁：取4到5块腐乳放到小碗里压碎，然后加入2勺酱油，一勺料酒，适量白芝麻搅拌均匀备用。

3. 将调好的酱汁倒入鸡肉中抓匀腌制二十到三十分钟左右。

4. 腌制好之后，用盘子另外装些面粉，然后在鸡肉外面均匀的裹上一层面粉。

5. 炸鸡肉的时候记得要用筷子一块块的放下去，不要一下子都倒进去，不然等下都粘一起了。

小贴士

炸鸡肉我一般是油热转小火先炸个三四分钟，然后捞出来再大火炸多一下，这样鸡肉吃起来才会外酥里嫩的。