烹调屋干煎刀鲚鱼
- 煎
- 关注：2.78W次
刀鲚是回游鱼类，每年春季由海入江生殖回游，刀鲚最好是煎着吃，煎的酥脆可口，鲜嫩味美，营养丰富。
用料
| 鱼 | 若干条 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 2勺 |
| 食用油 | 适量 |
干煎刀鲚鱼的做法
买回来刀鲚鱼先把鱼清洗干净，把鱼腮鱼肠等杂物处理干净。
![干煎刀鲚鱼的做法步骤图，干煎刀鲚鱼怎么做好吃 第2张]( "干煎刀鲚鱼的做法步骤图，干煎刀鲚鱼怎么做好吃 第2张")
把清洗好的鱼装盘撒上少许盐腌制两个小时。
![干煎刀鲚鱼的做法步骤图，干煎刀鲚鱼怎么做好吃 第3张]( "干煎刀鲚鱼的做法步骤图，干煎刀鲚鱼怎么做好吃 第3张")
盘子🥏放上干面粉，把鱼沾上面粉。
![干煎刀鲚鱼的做法步骤图，干煎刀鲚鱼怎么做好吃 第4张]( "干煎刀鲚鱼的做法步骤图，干煎刀鲚鱼怎么做好吃 第4张")
锅底放少许油烧七成热，放入沾好面的鱼，两面煎至金黄即可出锅（刀鲚鱼不用放多油、因为这种鱼煎的过程中本身就会出油）。
![干煎刀鲚鱼的做法步骤图，干煎刀鲚鱼怎么做好吃 第5张]( "干煎刀鲚鱼的做法步骤图，干煎刀鲚鱼怎么做好吃 第5张")
享用美食吧！
![干煎刀鲚鱼的做法步骤图，干煎刀鲚鱼怎么做好吃 第6张]( "干煎刀鲚鱼的做法步骤图，干煎刀鲚鱼怎么做好吃 第6张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/jian/ky864k.html
