烹调屋小绵羊🐑曲奇饼干
- 烤箱食谱
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转自小红书，朵儿姑娘
用料
| 【饼干】 | |
| 黄油 | 120克 |
| 低筋面粉 | 270克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 【粘合剂】 | |
| 柠檬汁 | 10g |
| 糖粉 | 60g |
| 椰蓉 |
小绵羊🐑曲奇饼干的做法
黄油软化后加入糖粉,分两次加入蛋液,加入过筛的低筋粉翻拌均匀,用手揉至无干粉的面团,放入冰箱冷藏半个小时
![小绵羊🐑曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小绵羊🐑曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将面团擀成厚度4mm的面皮,用模具按压出小绵羊形状,用牙签画上小绵羊的眼睛,剩余面团揉小球沾点清水粘上小绵羊的鼻子。烤箱170度烤15分钟
![小绵羊🐑曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小绵羊🐑曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
饼干烤好后晾凉,柠檬汁10g+糖粉60g调和做粘合剂,刷在饼干上,腿和脸的位置不刷,沾上满满的椰蓉,完成啦
![小绵羊🐑曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小绵羊🐑曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
小tips
想要厚厚的羊毛效果,等第一层椰蓉干了再去粘一层烘烤时间仅供参考,根据自家烤箱脾气来定哦!
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