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果酱慕斯蛋糕的做法食谱

简单易学的果酱慕斯蛋糕美食做法

  • 果酱慕斯蛋糕

  • 虽然不专业不够漂亮，但对于不专业的人来说这个又好吃又简单，只写了慕斯和镜面的简单做法，制作慕斯过程忘了拍图，就凑合着写了食材和做法，果酱是自制桑葚酱，黄桃也是自制罐头，海绵蛋糕参考我的另一个食谱用料慕斯层用料：果酱（我用的是自制桑葚酱）200克淡奶油200克鱼胶粉12克温饮用水...
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8寸芒果牛奶慕斯＆戚风慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸芒果牛奶慕斯＆戚风慕斯蛋糕做法

  • 8寸芒果牛奶慕斯＆戚风慕斯蛋糕

  • 用料芒果一斤半吉利丁粉30克黄油80克奥利奥饼干碎160克纯牛奶100克糖30克淡奶油350克热水120克8寸芒果牛奶慕斯＆戚风慕斯蛋糕的做法芒果削皮去核，切出300克的果肉放在碗中，剩下的果肉切成小块准备其他食材:吉利丁粉30克，黄油80克，奥利奥饼干去掉夹心碾碎，160克，纯牛奶100克黄油...
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芒果慕斯蛋糕（蛋糕底）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果慕斯蛋糕（蛋糕底）做法

  • 芒果慕斯蛋糕（蛋糕底）

  • 夏天就好这一口，冰冰凉凉的，特别是孩子，更是喜欢得不得了。也可以冷冻后拿出来稍微放几分钟就吃。这是今年夏天做的第四个芒果慕斯蛋糕了，之前做过饼干底的，我觉得热量太高，今天做的戚风蛋糕底。饼干底香一点，口感更复合一些。蛋糕底更绵软。用6寸蛋糕模具制作。戚风蛋糕的方子...
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果酱慕斯的做法和图解 好吃的果酱慕斯家常做法

  • 果酱慕斯

  • 用料酸奶270g吉利丁片2片糖20g自制杏果酱200g果酱慕斯的做法吉利丁片用凉白开泡软，隔水融化。果酱和融化的吉利丁片混合。加入白糖和酸奶拌匀。入冰箱冷藏4小时以上。小贴士用的6寸圆模。从冰箱拿出来用热毛巾捂一下或者吹风机吹一下再脱模。今天比较热，我用手捂了一下就脱...
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草莓集合果酱慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓集合果酱慕斯蛋糕做法

  • 草莓集合果酱慕斯蛋糕

  • 新年吃饭咋也得来个蛋糕，做个慕斯简单快手。味道还好吃。8寸用料草莓10颗，猕猴桃2颗，蓝莓20颗。（水果可以自己搭配有啥搭配啥，喜欢啥搭配啥）糖40克到60克之间（主要是看你的水果甜不甜，我就是因为草莓酸所以加到60克）牛奶150克奶油奶酪300克（这个是点睛之笔，没有可以换酸奶）奥利奥碎15...
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西西里慕斯蛋糕——开心果覆盆子巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的西西里慕斯蛋糕——开心果覆盆子巧克力慕斯蛋糕做法

  • 西西里慕斯蛋糕——开心果覆盆子巧克力慕斯蛋糕

  • 方子源于《10大名店-幸福小蛋糕-主厨代表作》。蛋糕名字是：西西里蛋糕，因使用西西里岛产的开心果酱制作慕斯为主体得名。总体来说还是挺好吃的，缺点是开心果慕斯的香味完全被欧蕾巧克力慕斯和巧克力海绵蛋糕给盖了；此外口感稍显厚重，容易腻。以下用料可以做一个加高8寸慕斯和4...
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芒果慕斯蛋糕（8寸方形加高慕斯圈）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果慕斯蛋糕（8寸方形加高慕斯圈）做法

  • 芒果慕斯蛋糕（8寸方形加高慕斯圈）

  • 用料戚风蛋糕层:鸡蛋5个糖粉60g（加蛋白）+30g（加蛋黄）玉米油40g牛奶/纯净水40g低筋面粉80g红曲粉2-3g慕斯层:芒果肉250g淡奶油250g糖粉（加入芒果肉）0-40克（视芒果品种酌情添加，本身甜度高就不加）糖粉（加入淡奶油）25g吉利丁10g镜面层:芒果肉30g纯净水100克吉利丁5g糖粉20克芒果慕斯蛋...
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果酱慕斯派的做法和图解 好吃的果酱慕斯派家常做法

  • 果酱慕斯派

  • 果酱慕斯派，加入火龙果果酱的慕斯派，不仅颜色粉嫩漂亮，口感也非常不错，奶香浓郁里透着淡淡的的果味清甜，入口即化的口感混合着派皮的酥脆可口，一个人轻轻松松就消灭整个慕斯派。用料1、派皮：白鲨蛋糕粉145克黄油60克白糖15克水45克2、慕斯：淡奶油100克酸奶酸奶白糖40克火龙果酱50...
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Hello Kitty三层水果慕斯蛋糕（奇异果柠檬蓝莓慕斯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的Hello Kitty三层水果慕斯蛋糕（奇异果柠檬蓝莓慕斯蛋糕）做法

  • Hello Kitty三层水果慕斯蛋糕（奇异果柠檬蓝莓慕斯蛋糕）

  • 酸甜可口，味道清新的三层水果慕斯蛋糕，一个蛋糕里包含了奇异果（猕猴桃）慕斯、柠檬酸奶慕斯和蓝莓苹果慕斯，还有西柚果冻和新奇士橙香戚风蛋糕的美好滋味，加上可爱的HelloKitty，小女生会喜欢的蛋糕~~过程看起来复杂，但其实每一步的操作都很简单。尺寸：8寸用料新奇士橙1个西柚汁90克...
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3D立体蛋糕冰激凌蛋糕慕斯蛋糕芒果慕斯新年聚宝盆的做法步骤及图解,美味正宗的3D立体蛋糕冰激凌蛋糕慕斯蛋糕芒果慕斯新年聚宝盆做法

  • 3D立体蛋糕冰激凌蛋糕慕斯蛋糕芒果慕斯新年聚宝盆

  • 这个款是我新出的独家造型立体蛋糕，操作十分简单，新手分分钟搞定，需要咨询模具和更详细配方的微我：ccicici。这个款式非常适合新年、搬迁送礼涂个好兆头。用料芒果果茸150g酸奶25g糖12g吉利丁片2.5g淡奶油120g3D立体蛋糕冰激凌蛋糕慕斯蛋糕芒果慕斯新年聚宝盆的做法准备好所...
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芒果慕斯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的芒果慕斯蛋糕做法

  • 芒果慕斯蛋糕

  • 一直都有个蛋糕师梦，自己本身也特别喜欢忠于做美食，家里没有买烤箱，就做了一款免烤型的芒果慕斯，具好吃的芒果慕斯让我好有成就感，哪怕没有选择蛋糕师的这条路我还是能靠自己做出一道美食风景线❤参考分量：6寸活底蛋糕模具用料消化饼干（或奥利奥饼干碎）80g淡奶油250克细砂糖40克...
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芒果/火龙果慕斯蛋糕——6寸 生日蛋糕，有蛋糕胚夹层，水果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果/火龙果慕斯蛋糕——6寸 生日蛋糕，有蛋糕胚夹层，水果慕斯做法

  • 芒果/火龙果慕斯蛋糕——6寸 生日蛋糕，有蛋糕胚夹层，水果慕斯

  • 我家宝贝2岁的生日蛋糕🎂蛋糕胚的做法之前已经发过菜谱了，这里就不重复了！👏👏与普通奶油蛋糕的区别，在于奶油中加入了吉利丁片，牛奶，水果，进行调味口感更Q。可以把芒果换成等量别的水果，草莓🍓火龙果蓝莓等等~用料戚风蛋糕胚—6寸1个如下慕斯液材料:淡奶油200克白糖35克(奶油用...
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简易果酱慕斯蛋糕（健康燕麦底）的做法步骤及图解,美味正宗的简易果酱慕斯蛋糕（健康燕麦底）做法

  • 简易果酱慕斯蛋糕（健康燕麦底）

  • 想吃甜点却担心热量过高？那就不要错过这款慕斯蛋糕！用燕麦取代传统的蛋糕或饼干作为底层，更加健康，无需担忧热量！三种材料就能做出细腻柔软的慕斯~零难度的美味~配方适合6寸圆模，淡奶油和果酱的比例是2:1用料燕麦适量（见过程）牛奶适量（见过程）任意口味的果酱（自制更好）100g淡奶油200g...
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芒果慕斯蛋糕（无慕斯模具）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果慕斯蛋糕（无慕斯模具）做法

  • 芒果慕斯蛋糕（无慕斯模具）

  • 没有慕斯圈也没有活底模具，如何做慕斯蛋糕（还要加镜面）？给没模具的朋友提供下思路。这是我做的第一个脱模慕斯蛋糕，拿不锈钢盆做模具，请忽视我做的蛋糕（电饭锅版），只看过程就好，嘿嘿用料蛋糕坯1个淡奶油230克芒果泥250克老酸奶50克糖粉35克吉利丁粉5克+12克芒果块适量凉开水100ML芒...
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莓果酱巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的莓果酱巧克力慕斯蛋糕做法

  • 莓果酱巧克力慕斯蛋糕

  • 用料蛋糕底1.色拉油30g水50g2.巧克力30g3.蛋黄3个4.低粉30g可可粉8g泡打粉2g5.蛋清3个细砂糖30g巧克力慕斯6.巧克力100g7.蛋黄4个朗姆酒5g8.蛋清4个细砂糖40g9.莓果酱200g吉利丁片半片巧克力淋面10.水100g淡奶油80g葡萄糖15g11.细砂糖100g可可粉50g吉利丁片一片莓果酱巧...
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芒果慕斯-芒果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的芒果慕斯-芒果蛋糕做法

  • 芒果慕斯-芒果蛋糕

  • 用料芒果270个+更多细砂糖35克消化饼干70克吉利丁片15片淡奶油180克黄油35克芒果慕斯-芒果蛋糕的做法取70g威化饼干（我这里是140g做两个蛋糕）用袋子装好、用擀面杖压碎、碾成齑粉...（不要用保鲜袋、因为保鲜袋很容易破）要反复碾压，这样粉末颗粒才够小、够均匀加入35g融化的黄...
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41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）

  • 用料鸡蛋果慕斯鸡蛋果果蓉500克白砂糖250克蛋白130克鲜奶油750克吉利丁30克朗姆酒糖浆适量巧克力慕斯黑巧克力（72%）230克吉利丁8克蛋黄70克水80克白砂糖40克打发鲜奶油120克41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）的做法12345...
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覆盆子果酱乳酪慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的覆盆子果酱乳酪慕斯蛋糕做法

  • 覆盆子果酱乳酪慕斯蛋糕

  • 烤这个蛋糕是个意外~因为我一直想买覆盆子可是只买到覆盆子果酱~但是我已经很兴奋了~所以尽管早上发现淡奶油只剩下80克但是我想总会有办法的所以我欢乐的烤了粉红色的覆盆子果酱戚风蛋糕~结果加了乳酪做了慕斯也还是垫不进去两片戚风，只好做了果冻层~可是真的好看又好吃...
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棉花糖果酱夹心慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的棉花糖果酱夹心慕斯蛋糕做法

  • 棉花糖果酱夹心慕斯蛋糕

  • 抹茶的苦涩与相思豆的甜腻，蓝莓酱慕斯使蛋糕口味焕然一新，加入芒果泥，使慕斯蛋糕丝滑可口，松软的棉花蛋糕更是锦上添花！炎炎夏日，让你感受心灵的悸动！用料棉花蛋糕鸡蛋4个砂糖40g牛奶50g低筋面粉50g玉米油40g棉花糖两包慕斯液吉利丁粉15g蓝莓酱一大勺抹茶粉10g红豆适量牛奶60g芒...
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六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯（有镜面）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯（有镜面）做法

  • 六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯（有镜面）

  • 用料蛋糕胚：鸡蛋3个牛奶60克植物油45克绵白糖52克低筋面粉68克慕斯：吉利丁片2片芒果200克淡奶油250克绵白糖35克镜面:芒果果泥2勺温水50克吉利丁片1片装饰：薄荷叶，花随便芒果🥭随便奶油随便六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯（有镜面）的做法蛋清蛋黄分离蛋白蛋黄里加入植物油和牛奶搅拌...
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樱山樱桃果酱慕斯杏仁蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的樱山樱桃果酱慕斯杏仁蛋糕做法

  • 樱山樱桃果酱慕斯杏仁蛋糕

  • 可以做圆形硅胶模具4个量！我第一次做脱模脱坏了就一个勉强能看。。等我再撸过来换封面。。巧克力装饰戳一定要看小贴士，答应我，好吗？！！！用料杏仁海绵蛋糕全蛋35克糖粉25克杏仁粉25克蛋白50克砂糖30克低筋面粉22克樱桃果酱（有现成的果酱可以直接用）樱桃糖浆罐头40克柠檬汁5克明胶1...
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双拼慕斯蛋糕&草莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的双拼慕斯蛋糕&草莓芒果慕斯蛋糕做法

  • 双拼慕斯蛋糕&草莓芒果慕斯蛋糕

  • 闺女的7岁生日蛋糕。草莓芒果季就做个双拼慕斯吧。蛋糕坯就用你们常用的蛋糕配方，不多说啦。题外话：我也好久没做蛋糕了，用的椰子油配方，感觉做出来也不是很涨啊，我以前做的都忘了涨多高才正常了，唉。。。不常练真的很手生啊。因为草莓甜度不高，所以放了10克糖。芒果甜度很高，也...
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开心果仁酱双色慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的开心果仁酱双色慕斯蛋糕做法

  • 开心果仁酱双色慕斯蛋糕

  • 这是个基础蛋糕。制作比较简单但很漂亮、可口。在水果季可以把各式水果做成果酱加入其中。通过奶油打发程度的变化，可以产生不同的口感。加上不同的添加物，可以做出非常多的品种。用料饼底：消化饼干75克黄油30克砂糖一勺（1tbsp）开心果仁酱：生开心果仁250克蜂蜜20克海盐2克蛋糕：...
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草莓酱芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酱芒果慕斯蛋糕做法

  • 草莓酱芒果慕斯蛋糕

  • 很喜欢慕斯蛋糕的味道，这次做的芒果有点生，所以有点酸酸的。。用料芒果一个奶油200g草莓酱随意吉利丁片三片六寸蛋糕坯一个草莓酱芒果慕斯蛋糕的做法芒果削皮用搅拌机打成果泥备用，尽量用熟一些的芒果。没用消化饼底，直接买了一个六寸蛋糕。蛋糕切开留三分之一的底就可以。淡...
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双重慕斯蛋糕——酸奶芝士慕斯加芒果芝士慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的双重慕斯蛋糕——酸奶芝士慕斯加芒果芝士慕斯做法

  • 双重慕斯蛋糕——酸奶芝士慕斯加芒果芝士慕斯

  • 外甥女生日，做一个即有颜值又有内涵的生日蛋糕吧，厚重的可可戚风，入口即化的酸奶芝士加上清爽的芒果芝士，层层递进，口感美极啦😜😜用料戚风蛋糕8寸两片奶油奶酪200克酸奶120克淡奶油320克牛奶170克草莓10个芒果泥120克吉利丁粉20克糖50克巧克力20克柠檬汁10克芒果肉100克双重...
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