烹调屋煎西葫芦杏鲍菇
- 煎
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有事不知道吃什么的周末，平底锅煎一切走起。
用料
| 西葫芦 | 半个 |
| 杏鲍菇 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许勺 |
| 全麦粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱蒜香菜小米辣 | 适量 |
煎西葫芦杏鲍菇的做法
食材切片，不要太薄
![煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋和全麦粉混合，加水
![煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅成糊糊，加花椒粉和盐
![煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中加黄油
![煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
西葫芦沾面糊，小锅煎，定型后煎另一面
![煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
反复煎双面，用筷子可以插入时就好了
![煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
杏鲍菇可以直接煎，撒入黑胡椒和盐
![煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
双面煎软就熟了
![煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
调个蘸料。葱蒜小米辣香菜
![煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加两倍的水和一倍的生抽，口轻可以多加水。蘸料用来蘸西葫芦。
![煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "煎西葫芦杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
用黄油煎杏鲍菇比植物油好吃，西葫芦用什么油都可以。
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