干煎西葫芦
- 煎
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用料
西葫芦 | 1个 |
黄油 | 10克 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 2克 |
黑胡椒碎 | 适量 |
奶油奶酪 | 50克 |
白砂糖 | 5克 |
干煎西葫芦的做法
西葫芦斜切成片。平底锅,大火,下黄油至溶解,下西葫芦,煎至两面焦黄。约共需一分钟。不可煎太久,不然西葫芦会出水。
装盘。
炒酱料:还是刚才那个锅,不用洗,下洋葱碎和蒜末翻炒半分钟,加盐,关火。加奶油奶酪和糖拌匀。撒黑胡椒碎。
将步骤3的酱料舀在煎好的西葫芦上。超好吃。
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