辣煎杏鲍菇
- 煎
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努力开发各种好吃的熟油辣子做法,
其实就是很普通的橄榄油煎杏鲍菇,
最基础的海盐和黑胡椒碎调味,
但是淋上一勺辣油瞬间就不一样啦~
有很多朋友不明白为啥要这么折腾弄一瓶这样的熟油辣子,
为啥不是简单的用油冲辣椒面就好,
总觉得家庭料理和餐厅不一样,
使用的调料种类并不多,
难免会让菜品有些无聊,
一个简单就能让食物出挑的酱料是巴巴一直在研究的课题…
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用料
杏鲍菇 | 1个 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 1大勺 |
辣油 | 1/2大勺 |
辣煎杏鲍菇的做法
将杏鲍菇切成段,再切成厚片,手撕成粗条。
锅烧热,加入橄榄油,放入杏鲍菇条快炒。
至表面焦黄,撒入粗盐和黑胡椒碎。
将杏鲍菇装盘,淋上辣油即可。
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