煎西葫芦饼

用料  

煎西葫芦饼的做法  

1. 西葫芦切成厚薄均匀的片，沾匀面粉

2. 蛋打匀，记得加盐（有胡椒粉的话可以加一点），加入沾好面粉的西葫芦片，裹好蛋液。

3. 平底锅加油抹匀后加热至七分左右后放入裹好蛋液的西葫芦片，煎至两面金黄即可。

4. 用鲜酱油，醋，麻油，蒜末调成蘸料，沾着吃就好了，也可根据自己的口味调其他蘸酱。

小贴士

西葫芦不要切太厚，厚度也要均匀一点，这样比较容易熟。