烹调屋生煎抓酥包子
- 煎
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用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 6克 |
| 水 | 250克 |
| 白糖 | 2克 |
| 猪肉 | 500克 |
| 葱 | 3根 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
生煎抓酥包子的做法
酵母用温水化开加入白糖一起揉到面团光滑！
![生煎抓酥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生煎抓酥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
这是我提前准备好的馅儿，猪肉炒一下加葱姜胡椒粉盐放到一边备用！
![生煎抓酥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "生煎抓酥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
抓酥把发好的面擀开均匀的抹上猪油，可以带一点油渣比较香！
![生煎抓酥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "生煎抓酥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把抹好猪油的面片卷回来，然后下剂子，因为有猪油要等面发5分钟吸收猪油以后才包包子！
![生煎抓酥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "生煎抓酥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后就可以包包子了包好以后醒5分钟就可以下锅了！
![生煎抓酥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "生煎抓酥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅里放少许油放包子，煎半分钟就倒水，水的量不用太多，然后盖上盖子，3分钟以后就会微黄了然后就翻面在加一点水！撒上芝麻 和葱就行！不喜欢可以不撒！
![生煎抓酥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "生煎抓酥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1煎的时候要摇晃一下锅不让包子沾锅，感觉黄了就翻面，我用的煤气小火！火候自己掌控！馅儿是熟的所以只需要面熟就可以！一般在8到10分钟！煎包水不用太多！
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