- 觉得张生记红烧肉很不错,想山寨下。用料鱿鱼干3个五花肉500g冰糖50g生姜3片八角1个家乡鱿鱼干红烧肉的做法鱿鱼干,泡水发五花肉,洗净,焯水锅内放少量油,冰糖至溶化,放入肉煸炒,老抽,生抽,炒至上色放入鱿鱼干放料酒,放水至没过所有材料,煮开后,小火1小时左右,收干,即可...
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- 作为一个宝妈孩子的健康成长那是头等大事,自然孩子的吃饭就是重中之重,为了让孩子不偏食营养均衡我也是煞费苦心,不琢磨出点她爱吃的饭菜,她也是真心不给你好好吃饭啊。其实孩子的偏食跟妈妈有很大关系,我姐小时候就不爱吃鱼长大成人直到现在她也不吃鱼,再好吃的鱼她也就吃一口...
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- 鱿鱼干的鲜香,恰恰可以轻松解除红烧肉的肥腻,将肉的口味发挥到极致!用料红烧肉700克鱿鱼干适量老抽适量生抽适量海鲜酱适量日式照烧汁适量花椒粉少许干辣椒少许白胡椒粉少许糖适量陈年花雕适量葱姜少许五香粉少许干鱿红烧肉的做法鱿鱼干用清水浸泡至变软鱿鱼干切小块五花肉...
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- 妈妈教的,家的味道做菜调料比较随意,按照自己口味就好~~用料五花肉1000克姜片适量料酒适量生抽2.5勺老抽1勺冰糖6-8颗桐乡红烧肉的做法1、焯水:五花肉切块,冷水下锅,加入姜片和料酒,烧开撇去浮沫,用冷水冲洗干净,沥干水份2、炒肉:锅里加适量油,大火,油热下姜片,再下焯过水的肉,翻炒几下3...
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- 有两个爱吃鱿鱼的崽用料鱿鱼母1斤蒜头5个酱油适量糖少许红烧鱿鱼的做法鱿鱼清洗后切小块锅热油,爆香蒜头放鱿鱼翻炒炒到鱿鱼变色,就可以放酱油放少许白砂糖提鲜翻遍均匀即可出锅小贴士1.鱿鱼只要炒到变色收缩就可以放调料2.鱿鱼墨鱼章鱼不需要炒太久,水分流失太多,就会影响口...
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- 用料猪肉700克盐、胡椒粉适量面粉1勺洋葱1个蒜头4-5瓣姜4片酱汁:酸梅酱2勺豆瓣酱1勺番茄膏/辣椒酱1勺料酒3勺糖1勺盐1.5茶匙胡椒粉1/2茶匙肉桂1/2根八角1个蚝油1勺家乡秘制酸辣红烧肉的做法准备所有材料。把姜葱蒜和番茄膏/辣椒酱放入搅拌机中搅拌成颗粒。猪肉放入盐和胡...
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- 从北海道海鲜市场淘来的鱿鱼干,品质不错,自己发更放心。做一道干鱿鱼烧肉,回想阿婆和阿婆做这道菜的味道……用料干鱿鱼2只肥瘦肉2斤食用碱40g生抽适量老抽适量南乳汁少量黄酒适量冰糖适量白糖少量葱半根姜一块开水一壶白胡椒粉少量植物油少量干鱿鱼烧肉的做法干鱿鱼洗净放...
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- 地道家乡味——干豆角烧肉用料水发豆角100克五花肉200克小葱1根姜1瓣蒜3瓣干辣椒3根八角1颗桂皮6cm黄豆酱9克鸡精2克盐2克料酒10克老抽3克淀粉6克地道家乡味——干豆角烧肉的做法准备水发豆角、五花肉300克比例为1:2干豆角用冷水泡发,洗净拧干切寸段,干辣椒切小段葱白切寸...
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- 用料鱿鱼3只姜4片料酒1勺糖20克生抽1勺耗油1勺蒜5-6瓣花椒20粒青,红椒2-1个豆瓣酱1小勺水淀粉60克红烧鱿鱼丝的做法准备好鱿鱼,解冻后鱿鱼打理好,洗净准备切丝配菜切好,蒜姜小米椒也一样切好鱿鱼飞水捞出切丝,起锅下油爆香姜,蒜未下鱿鱼丝翻炒鱿鱼丝下锅翻炒,倒入调好的料汁,继续...
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- 乌鱼子已经是大名鼎鼎,不过鱿鱼蛋这个近亲似乎专门拎出来吃的不多。夏末秋初,鲜品鱿鱼破肚可见有如乌鱼子的白色鱿鱼蛋,还有膏一类半透明状的物质,鱿鱼白灼或爆炒的做法似乎不太合鱿鱼蛋的气质,于是拿来红烧,汁水浓艳鲜香,如果与几块油汪汪的五花肉同烧,可能比今天这个快捷版本更...
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- 清明是白鹅、蛏子、丝螺最壮的时节,鱿鱼也是满肚子的膏。满满的膏和鱿鱼蛋,加上我们宁波人最爱的烹饪方式——红烧,真真可以吃下两大碗饭。用料鱿鱼600克蒜头3颗生姜3片辣椒1个(可不加)油30克料酒15克生抽15-20克老抽10克糖5克红烧膏鱿鱼的做法一、主锅加蒜3粒、姜3片、油30克...
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- 用料猪肉2斤鱿鱼干2只大葱、小葱、生姜干香菇,平菇料酒盐、白糖鱿鱼干烧肉的做法主料就是这些,香菇干和鱿鱼干提前发泡好,鱿鱼干至少在水里浸泡两个小时以上;猪肉先过水煮20分钟左右,煮的时候要加料酒、葱和姜片。鱿鱼干切成4-5厘米的大块,猪肉切成1.5厘米左右的厚片,大葱切段,姜...
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- 我上班每天要走的那条路前几天被封住了,原因是桃源广场年久失修,作为昆明最具代表性的大众广场之一,尤其是每年的年货集散地,这里整修一下,也很必要。但我每天因此要多走一大段路,从另一座桥经过,那天走过那里,冷风嗖嗖的,盘龙江水看上去比平时更清,更平缓,有个女的提着篮子在桥上卖...
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- 好吃的红烧肉特别适合治愈在异国的思乡之情,集合了吃过个品种的最喜欢的细微味道,做了这个有家乡味道的肉肉!用料五花肉(三条腩)1000克綽水葱、姜适量绰水料酒1勺葱、姜适量香叶3片八角2个桂皮1块花椒适量鲜辣椒2干红烧汁4勺料酒5勺冰糖3勺菌菇水适量醋半勺生抽1勺思乡红烧肉...
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- 快手菜一道,鲜。用料大蒜几瓣小葱少许姜几片新鲜鱿鱼500克白糖一勺生抽少许干烧鱿鱼的做法大蒜切片,姜切片,小葱切下葱白待用。鱿鱼洗净,去掉外膜,抽掉硬膜,保持整体完整。热锅烧油,下蒜片、姜片及葱白爆香。下一勺白糖炒匀后,下鱿鱼略炒。这时锅内鱿鱼会自已产生水份,盖上锅盖大...
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- 今天下雪了,看着一片白皑皑想起了家乡的冬季,总是那么冷,妈妈总爱在冬天做干豆角。今天我也来试试~用料五花肉250克干豆角150克香菇5朵冰糖5克八角2个姜2-3片葱一点料酒1勺生抽1勺老抽2勺盐3克思乡牌红烧肉干豆角~的做法准备五花肉,带皮烧开后倒入五花肉,放姜片,一点料酒,焯水3分...
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- 用料鱿鱼肉糖色料酒酱油盐鸡精陈皮鱿鱼干红烧肉的做法鱿鱼干在水里浸泡四小时左右至软,用剪刀剪成条下面就是跟普通红烧肉的做法一样了肉出水锅里放油炒糖色,倒入肉,喷料酒,酱油,盐,鸡精,把鱿鱼干放进去,加水.另外,我还放了些陈皮进去,大火转小火煮至肉肉酥烂,大火收汁就...
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- 鉴于很多鸿牛海鲜家小伙伴平常不怎么做菜,也不太会做海鲜,虽然客服虾虾也不太做菜,那还是得上!家里婆婆是大厨,那就拍视频给小伙伴们瞧瞧,不过也只是家常版烧法,和酒店里的是没法比哦,大伙将就着看吧!好的食材都贡献给你们啦,剩给自家的都是些边角料,样品比较丑,哈哈,你们烧出来的肯定...
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- 用料五花肉400克八角1个桂皮一条油菜棵白糖生抽老抽南乳汁葱姜蒜家乡红烧肉的做法把五花肉切块放入冷水中煮好捞出,油菜洗净汆水锅加底油放八角桂皮炒出香味放煮好的五花肉,将五花肉炒黄放白糖炒出糖色加水放入南乳计、生抽、老抽、盐、葱姜蒜小火慢顿40分钟汆好水的油菜围...
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- 用料五花肉400克土豆1个蔗糖/冰糖若干八角、桂皮、香叶少许姜半片大蒜子4瓣老抽1勺生抽1勺干红辣椒5个盐少许味精少许乡里红烧肉的做法准备配料,八角、香叶、桂皮适量(如上图),5个干红辣椒剪断,姜切成小段,蒜切好,不用切得太小。土豆切丁,可以切大些,因为要炖一阵子。五花肉切丁...
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- 干豆角烧肉之姐妹篇-笋干烧肉。笋是自家竹园里面种的,春天时老爸亲手晾晒制成的,纯天然绿色食物,特别美味。之前看到向往的生活里面黄磊何炅他们去竹园挖笋的场景很有感觉,因为以前在家的时候我也挖过笋,每次都是收获满满。用料笋干250克五花肉500g干香菇1把干辣椒1个生抽3勺...
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- 珠外公的拿手经典菜之一,过年必上桌的佳肴珠爸“嫁”“来我家后赞不绝口的一道菜人在他乡,特意学来时不时少上一份解馋每每吃它,格外想念远在故乡的的珠外公...用料水发鱿鱼1只(约400克)干香菇1把(小个子香菇约15-20只)五花肉200克料酒1勺盐适量生抽1勺老抽1-2勺油2勺香料(花椒,尖...
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- 成都双流美食----宋氏私房红烧鱿鱼双流九斗碗美食之一,爸爸的私房拿手菜记忆中的美味,这道菜一直想放到菜谱来,矮油上班没时间啦,这次修年假回家把爸爸请出山亲自做(爸爸平时在家只吃不做滴好懒),给各位亲最道地的宋氏私房红烧鱿鱼唷,用料干鱿鱼500g猪肉100g调料:1姜蒜块,适量2泡姜...
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- 用料鱿鱼10只酱油1勺料酒1勺葱1根糖10克红烧小鱿鱼的做法将小鱿鱼洗干净将水烧开把鱿鱼放在锅中焯一下锅里倒入少许油放入鱿鱼再倒入适量的酱油料酒糖中小火焖烧15分钟即可起锅!又香又嫩的红烧小鱿鱼就完成啦!...
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- 用料葱鱿鱼仔500g红烧鱿鱼仔的做法将鱿鱼杀好洗净(切勿剪开哦)油烧热爆香蒜、姜、加入鱿鱼翻炒,加入美味鲜、料酒、白糖煮至收汁加入鸡粉两勺,加入葱段翻炒均匀出锅...
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