马鲛鱼馄饨（煎饺做法）

最近流行刀鱼馄饨，但刀鱼的刺太多，于是改用马鲛鱼来做。

用料  

马鲛鱼馄饨（煎饺做法）的做法  

1. 韭菜摘好，清洗切碎

2. 黑猪肉搅馅，马鲛鱼打碎，姜切末，韭菜切碎，加两个鸡蛋，加盐，生抽，糖和少量油

3. 带一次性手套搅拌均匀

4. 包成馄饨

5. 平底锅内倒油加入馄饨，开中火煎至底为金黄色，加3分之1的水，盖盖焖一会儿，再加入面粉水少量。熟了即可出锅。

6. 再加上葱花和黑芝麻，开饭啦。