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马鲛鱼的做法食谱

满满亲情味儿：罗勒香煎马鲛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的满满亲情味儿：罗勒香煎马鲛鱼做法

  • 满满亲情味儿：罗勒香煎马鲛鱼

  • 弟弟给了一袋马鲛鱼，说是跟海边的朋友买的，然后还给我送来，一块就有巴掌那么大。以前在外面吃过直接煎法，也在超市买过，都没这么大，做法也是普通直接煎。这次面对这么大片肉质又这么好的鱼，还是想花点心思改改口味。最近特迷罗勒和Pizza的味儿，于是灵机一动，这鱼就用罗勒煎了。果...
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马鲛鱼汤的做法和图解 好吃的马鲛鱼汤家常做法

  • 马鲛鱼汤

  • 法式做法酸中有一点辣香味丰富浓郁汤有厚重感用料马鲛鱼一条大蒜5瓣油辣椒酱一小勺柠檬半只花椒、香叶适量洋葱半只威士忌若干白葡萄酒四分之一瓶橄榄油若干黄油一勺玉米淀粉适量装饰用小柠檬一瓣装饰胡萝卜丝一擦装饰洋葱3丝装饰百香果酱籽若干马鲛鱼汤的做法处理鱼把鱼...
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简单易学的香煎花梨马鲛鱼美食做法

  • 香煎花梨马鲛鱼

  • 用料鱼条盐克姜片香煎花梨马鲛鱼的做法渔民刚捕到的花梨马鲛鱼，超级新鲜请渔民大嫂帮忙切片，回家洗净擦干水分备用，什么调料都不要。热锅凉油滑锅倒出，重新倒入油烧热，放入姜片，放入鱼煎炸。不要来回翻动，等下面煎至金黄色再翻面。另一面也煎至金黄色，捞出控油撒上少许海盐。太香...
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外婆熏鱼（马鲛鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的外婆熏鱼（马鲛鱼）做法

  • 外婆熏鱼（马鲛鱼）

  • 用料马鲛鱼酱油4份黄酒1份味精可省略外婆熏鱼（马鲛鱼）的做法马鲛鱼冷冻，稍稍解冻后切片。所谓稍稍解冻，就是拿到水龙头下冲半分钟，千万别多了啊！切片以后清洗，去掉内脏，沥干水分。倒入酱油上色，黄酒去腥，加少许味精，轻轻抓匀。酱油别多了，咸。或者酱油黄酒调匀，把马鲛鱼片挨个放进去洗...
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简单易学的黄油豆豉蒸马鲛鱼美食做法

  • 黄油豆豉蒸马鲛鱼

  • 中西结合，黄油蒸鱼你试过没~用料马鲛鱼半条黄油10克豆豉适量姜适量盐适量枸杞子适量黄油豆豉蒸马鲛鱼的做法马鲛鱼斩件清洗干净，用盐、姜腌制20分钟。姜切片放在碟子上备用腌制好的马鲛鱼冲去盐，用厨房纸吸干水分放入碟子上每块鱼上放入黄油、放上豆豉和枸杞子。放入蒸烤箱1...
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马鲛鱼云吞的做法和图解 好吃的马鲛鱼云吞家常做法

  • 马鲛鱼云吞

  • 新鲜的马鲛鱼是做鱼吞的最佳选择用料云吞皮七斤马鲛鱼一条取鱼肉猪肉三斤红萝卜，玉米各一条虾皮适量蒜头，美味香，酱油，鸡粉适量梅干菜适量马鲛鱼云吞的做法马鲛鱼去骨，猪肉剁碎，红萝卜和玉米切细，放搅拌机搅碎，虾皮炒干搅成粉末。全部材料混合成肉馅，包成云吞。滚水下锅，十五分钟捞...
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简单易学的马鲛鱼烧咸菜美食做法

  • 马鲛鱼烧咸菜

  • 马鲛鱼烧咸菜，米饭一碗接着一碗，根本停不下····用料马鲛鱼一条咸菜适量油适量生抽少许生姜适量糖少许独头蒜一个辣椒两个热水适量马鲛鱼烧咸菜的做法1:咸菜买回来先泡水两个小时，2:马鲛鱼洗干净切块备用，咸菜切一小段一小段、生姜切片，大蒜也切片、辣椒切段备用。3:热锅放...
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马鲛鱼鱼丸的做法和图解 好吃的马鲛鱼鱼丸家常做法

  • 马鲛鱼鱼丸

  • 用料鱼一条蛋清两个生粉适量盐适量葱姜水鱼肉的1/3马鲛鱼鱼丸的做法鱼洗净，剔除大骨，如图摆放，用刀背敲打鱼皮。敲完后，用刀刮出鱼肉。入小美，称重。30秒速度10打碎。加鸡蛋、生粉，6分钟，反转速度3。稍转会，在盖子上加入葱姜水，慢慢入锅。心急的分3次，从小孔直接倒进去。打开小美，如...
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熏鱼-鲅鱼（马鲛鱼）好吃的烹饪方法 熏鱼-鲅鱼（马鲛鱼）的地道做法和步骤

  • 熏鱼-鲅鱼（马鲛鱼）

  • 一提起海鲜大家当然会想起大海，因为海鲜大部分都是海里生的、海里长得，今天我们要讲的就是地道的青岛胶东的熏鲅鱼，这种美食在胶东半岛好吃不贵，具有肉质鲜美，鱼刺还非常少的特点，最重要的一点是熏鲅鱼做起来那是很简单的。用料鲅鱼（马鲛鱼）一条盐5克料酒一勺姜10片花椒20粒大料（...
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空气炸锅 橄榄油马鲛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅 橄榄油马鲛鱼做法

  • 空气炸锅 橄榄油马鲛鱼

  • 用料马鲛鱼（冻品）1袋盐黑胡椒（可选，这次忘了撒橄榄油姜丝空气炸锅橄榄油马鲛鱼的做法冻品提前一晚，冷藏解冻两面：抹盐/抹橄榄油/摆姜丝还可以撒黑胡椒粉，这次整忘了腌20分钟200°预热5分钟单面4分钟，翻面再4分钟，就熟了上图是第一个4分钟内，中途打开看第一个四分钟结束，是上图这个样...
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蜜汁马鲛鱼的做法和图解 好吃的蜜汁马鲛鱼家常做法

  • 蜜汁马鲛鱼

  • 马鲛鱼刺少肉实配上蜜汁很是好吃～用料马鲛鱼一条（约260g）生抽1大勺糖1勺蕃茄酱1大勺胡椒粉少量料酒少量姜少量蜜汁马鲛鱼的做法马鲛鱼常温解冻，清除内脏清洗干净，切段。把切段的鱼加入少量料酒、胡椒粉、姜丝，腌制五分钟。把腌制好的鱼用厨师纸吸干水分，裹上淀粉，锅中放比平时多...
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咖喱酸菜马鲛鱼头鱼尾好吃的烹饪方法 咖喱酸菜马鲛鱼头鱼尾的地道做法和步骤

  • 咖喱酸菜马鲛鱼头鱼尾

  • 一到春节，冰箱里就塞满马鲛鱼。之前做过香煎马鲛鱼及鱼饼，今天尝试东南亚风的做法，获得少爷好评，哈哈。用料马鲛鱼头鱼尾个海南酸菜蒜苗芹菜黄花菜（可不放）粉丝大蒜瓣姜片酱油蚝油咖喱咖喱酸菜马鲛鱼头鱼尾的做法准备材料。放油，姜蒜炒香后放酸菜翻炒，加酱油、蚝油炒匀。放鱼炒一...
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马鲛鱼松的做法和图解 好吃的马鲛鱼松家常做法

  • 马鲛鱼松

  • 用料马鲛鱼3000g海苔3大片蚝油五勺酱油五勺糖三勺鳮精三勺马鲛鱼松的做法蒸熟鱼块弄小压碎小火翻炒炒金黄色后放入料炒干出锅前放入海苔...
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简易又好吃的马鲛鱼焖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的简易又好吃的马鲛鱼焖酸菜做法

  • 简易又好吃的马鲛鱼焖酸菜

  • 用料马鲛鱼500克酸菜250克姜5片葱2根生抽3小勺酒2小勺盐适量油适量简易又好吃的马鲛鱼焖酸菜的做法马鲛鱼片两面抹少许盐，沥干水份，酸菜切丝。热锅下油，稍冒烟后下马鲛鱼，中小火煎2面金黄，盛出在炖锅里放姜片和酸菜垫底，然后放煎好的鱼，再在鱼上放些酸菜加一碗水及生抽、酒，大火...
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闽南菜～干贝马鲛鱼羹汤的做法步骤及图解,美味正宗的闽南菜～干贝马鲛鱼羹汤做法

  • 闽南菜～干贝马鲛鱼羹汤

  • 经典闽南菜，汤虽清淡，但鱼羹营养丰富，青瓜清凉降火，非常适合夏天吃。用料干贝适量马鲛羹250g青瓜适量闽南菜～干贝马鲛鱼羹汤的做法准备好马鲛鱼羹，我买的现成的鱼羹，这个是商家的做法。水加入干贝烧开，为了让干贝味道出来，可以转小火多煮一会。干贝做汤底是为了提鲜，汤更有味道。干...
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马鲛鱼水饺的做法和图解 好吃的马鲛鱼水饺家常做法

  • 马鲛鱼水饺

  • 用料鲅鱼约1000克1条韭菜200克面粉800克花椒20克花生油50克生抽少许料酒少许盐适量五花肉400克生姜少许马鲛鱼水饺的做法把马鲛鱼洗净处理用勺子刮出鱼肉，很简单，想挖冰淇淋一样，鱼刺很少一碗水，加入生姜花椒老酒煮开，过滤渣凉了备用把五花肉搅碎，和鱼肉一起搅拌，搅拌过程中慢慢...
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香煎马鲛鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎马鲛鱼做法

  • 香煎马鲛鱼

  • 由不愿意透露姓名的老爸亲情制作！用料马鲛鱼1条柠檬3片油20克葱半根耗油1勺生抽2勺盐少许香煎马鲛鱼的做法1.马鲛鱼切成小段2.放入盐味精生抽耗油柠檬挤出汁放入盆里待用重复摇晃均匀包上保鲜膜腌制30分钟加入淀粉搅拌均匀1热锅滑油2.放入马鲛鱼中小火🔥3.煎至两面金黄摆...
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麻辣马鲛鱼的做法和图解 好吃的麻辣马鲛鱼家常做法

  • 麻辣马鲛鱼

  • 用料马鲛鱼花椒姜蒜红椒大葱麻辣马鲛鱼的做法马鲛鱼切片洗净沥干水份，平底锅两面煎香准备配料，油爆花椒，姜蒜，下红椒，大葱下豆瓣酱炒出红油放入煎好的马鲛鱼下生抽，盐，干贝素，少许水，小火焖10分钟，再大火收汁...
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马鲛鱼粥-美味又营养的做法步骤及图解,美味正宗的马鲛鱼粥-美味又营养做法

  • 马鲛鱼粥-美味又营养

  • 有鱼有瘦肉还有菜，营养丰富的快手餐用料大米1-2杯马鲛鱼2-3块瘦肉比马鲛鱼少一点白菜5片（个人喜好姜片3片盐适量马鲛鱼粥-美味又营养的做法米+水高压锅煮15分钟（我加了几颗干贝，这次水放得有点少）新鲜马鲛鱼2-3块洗干净切块（可以撒一点盐腌一小会儿，也可不放盐）瘦肉切片适量白菜...
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简单易学的马鲛鱼丸超鲜嫩美食做法

  • 马鲛鱼丸超鲜嫩

  • 用料马鲛鱼一条生姜葱鸡蛋2个胡椒粉盐油马鲛鱼丸超鲜嫩的做法新鲜马鲛鱼一条，去头去尾去皮，从背部把肉取下来鱼肉用手抓碎，过程中取掉肉里的刺。把生姜榨汁过滤，大葱榨汁过滤，汁加鱼肉里，加鸡蛋和盐胡椒，朝一个方向搅拌，知道鱼肉成糊状，上劲了。水烧开了以后，开小火，抓一把鱼泥，从虎...
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自制马鲛鱼丸（鲅鱼丸）的做法步骤及图解,美味正宗的自制马鲛鱼丸（鲅鱼丸）做法

  • 自制马鲛鱼丸（鲅鱼丸）

  • 鲅鱼在闽南叫做马鲛鱼，是制作鱼丸、鱼卷的绝佳食材。做鲅鱼丸、鱼卷之类的都需要加蛋清，但是外面买的越来越多地用一种添加剂来代替蛋清，是食物更加有弹性，但添加剂毕竟是不好的。所以春节回家就想着自制鲅鱼丸~用料鲅鱼3条蛋白4个胡椒粉适量盐适量料酒适量淀粉适量葱一把自...
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干煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的干煎马鲛鱼（鲅鱼）做法

  • 干煎马鲛鱼（鲅鱼）

  • 作为潮汕人，从小就是无鱼不欢的。在我的记忆里就连早餐都有鱼。马鲛鱼刺少肉多，研制一夜后做干煎鱼下稀饭再好不过。用料新鲜马鲛鱼3条海盐适量味精或者木鱼精适量生姜适量干煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法新鲜的马鲛鱼去头去内脏，清洗干净切块磨上海盐，喜欢咸点就多磨一些，毕竟是下饭的...
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补充DHA的焖马鲛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的补充DHA的焖马鲛鱼做法

  • 补充DHA的焖马鲛鱼

  • 未出嫁之前十指不沾阳春水，连饭都不会煮的我，不会想到现在我能煮点吃的养活孩子。以前天天吃妈妈煮的家常菜，并不觉得有什么特别，谁知道结婚后再也没吃过妈妈的家常菜了。有时候太过想念了，就靠着记忆里的味道复刻一下。我想，大抵这就是所谓的传承吧。女儿，小时候外婆就是煮这样...
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具备两种材料就能开工的茄汁沙丁鱼/马鲛鱼泡芙 零失败❤️酥香可口 内有原味辣味版本的做法步骤及图解,美味正宗的具备两种材料就能开工的茄汁沙丁鱼/马鲛鱼泡芙 零失败❤️酥香可口 内有原味辣味版本做法
有手就会做的香煎马鲛鱼好吃的烹饪方法 有手就会做的香煎马鲛鱼的地道做法和步骤

  • 有手就会做的香煎马鲛鱼

  • 超级超级简单又快手又好吃又健康。用料马鲛鱼2大块柠檬叶3片姜3片白葡萄酒（没有可不用）1小半杯橄榄油微量有手就会做的香煎马鲛鱼的做法不粘锅小火，放姜片煸香后倒入微量的橄榄油。稍微热锅就可以放入淡盐封一晚的马鲛鱼2大片，先不要动鱼块，小火慢煎。煎一面微黄后再翻面继续...
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