烹调屋麻辣杏鲍菇
- 菜谱
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很简单的一道菜，感觉比吃肉还香！
用料
| 杏鲍菇 | 500克 |
| 盐 | 6克 |
| 辣椒面 | 6克 |
| 花椒粉 | 1.5克 |
| 孜然粉 | 1.5克 |
| 芝麻油 | 5克 |
麻辣杏鲍菇的做法
先准备好辣椒粉、孜然粉、花椒粉
![麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第2张]( "麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第2张")
杏鲍菇洗净，手撕成细条粗丝放锅中
![麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第3张]( "麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第3张")
调中火，加盐翻炒让杏鲍菇很快脱水
![麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第4张]( "麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第4张")
炒至水分蒸发
![麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第5张]( "麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第5张")
调小火把水汽炒干，炒干的杏鲍菇变得较细
![麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第6张]( "麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第6张")
加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉拌匀关火！最后倒入芝麻油拌匀即可！
（加入芝麻油一是为了增香，二是让调味粉更好的附着在杏鲍菇表面）![麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第7张]( "麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第7张")
![麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第8张]( "麻辣杏鲍菇的做法步骤图，麻辣杏鲍菇怎么做好吃 第8张")
小贴士
好的花椒现磨才香。
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