烹调屋甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒
- 煎
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用料
| 猪扒 | 2块（350克） |
| 炼奶 | 2汤匙（30克） |
| 日式沙拉酱 | 4汤匙（60克） |
| 盐 | 1茶匙（4克） |
| 糖 | 1茶匙（4克） |
| 生粉 | 1茶匙（4克） |
| 水 | 2汤匙（30克） |
| 黑胡椒 | 适量 |
准备所有材料，照照片的时候放了放糖和生粉🤦🏻♀️
![甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第2张]( "甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第2张")
准备酱汁，在一个小碗中称量酱汁，1汤匙（30克）炼奶与2汤匙（60克）日式沙拉酱。
![甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第3张]( "甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第3张")
拍肉与切肉，用刀背把肉拍松至之前的2倍大小，然后切成3-4块。
![甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第4张]( "甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第4张")
腌肉，放入1茶匙（4克）盐，糖，生粉，2汤匙（30克）水与适量黑胡椒，腌15分钟。
![甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第5张]( "甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第5张")
煎肉，锅中倒油，中火煎至双面焦黄后倒入干净碗中备用。
![甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第6张]( "甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第6张")
在一个干净的锅中，倒入少量油，中小火炒酱汁30秒-1分钟。
![甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第7张]( "甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第7张")
酱汁炒好后，倒入煎好的猪扒，中小火拌炒至所有猪扒都包裹酱汁（30秒-1分钟）。
![甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第8张]( "甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第8张")
装碟，撒上芝麻，完成。✅
![甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第9张]( "甜甜酸酸开胃 - 沙拉猪扒的做法步骤图 第9张")
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