![简单易学的自制面包馒头配方美食做法]( "简单易学的自制面包馒头配方美食做法")
- 身边有很多朋友开始用面包机定时做面包，但对于新手来说，发不起来，组织不到位是经常遇到的事，面包机并不万能，它还没有智能到跟广告宣传得一样省心，扔进去，就可以吃到面包店里买来一样口感的面包。做面包，馒头的配方有很多，我们拿来做的面粉品牌，酵母，各种杂粮各不相同，怎么根据自己有...
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![红薯馒头（面包配方）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯馒头（面包配方）做法]( "红薯馒头（面包配方）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯馒头（面包配方）做法")
- 用料红薯3个面粉310克奶粉60克白糖60克酵母5克盐2克黄油20克红薯馒头（面包配方）的做法红薯蒸熟压成泥面粉奶粉白糖酵母和盐混合均匀放入面包机内和面功能揉匀加入黄油混合均匀调成揉面发酵功能发酵成两倍以上大的面团后取出分成大概50克的面团冷水放锅内烧开后计时十五分钟...
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![自制北方大馒头 包子的做法步骤及图解,美味正宗的自制北方大馒头 包子做法]( "自制北方大馒头 包子的做法步骤及图解,美味正宗的自制北方大馒头 包子做法")
- 几个南方的朋友问我馒头怎么做，于是这个菜谱就产生了……用料馒头面粉600g温水350g酵母5克灌汤包馅猪肉适量大葱适量姜适量味极鲜适量花椒粉适量鸡精适量盐适量水适量油适量花椒适量自制北方大馒头包子的做法准备好和面用的东西，把适量的面放到无水的盆中，600g面粉，用了一袋5...
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![紫薯杂粮包/烙饼「配方可做馒头面包」的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯杂粮包/烙饼「配方可做馒头面包」做法]( "紫薯杂粮包/烙饼「配方可做馒头面包」的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯杂粮包/烙饼「配方可做馒头面包」做法")
- 吃了好几次了真的太香喷喷了！用酵头做的馒头真的有一种很妙的风味，因为我没有很努力的去揉所以有很多气孔，但是也不是面包的口感，就很妙！冷了也不会硬，放碗里扣个盘微波炉叮一分钟就可以吃，跟新鲜出炉的一毛一样～而且酵头做了也可以放全麦面包里用，超方便的！如果不想做酵头也没问题...
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![自制南瓜馒头（面包糠）的做法步骤及图解,美味正宗的自制南瓜馒头（面包糠）做法]( "自制南瓜馒头（面包糠）的做法步骤及图解,美味正宗的自制南瓜馒头（面包糠）做法")
- 自己做的放心，吃的开心,营养健康又美味，便宜实在。天天好心情用料南瓜馒头一个，自制南瓜馒头（面包糠）的做法剩的南瓜馒头一个，冷的，切片，用手捏碎，然后放入料理机打碎，取出放在容器里，用于油炸，肉丸，鸡排，猪排等，其味香酥，脆软可口，...
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![包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用的做法步骤及图解,美味正宗的包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用做法]( "包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用的做法步骤及图解,美味正宗的包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用做法")
- 用料温水450克酵母4克中筋面粉750克包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用的做法温水化开酵母，加入面粉，搅拌均匀，揉成中等偏硬的面团饧面30min后，将面团进一步揉均匀饧发1.5h（室温21℃）小贴士配方经过验证，效果很好。揉面时可能会觉得面团很黏且沾手，此时在面团表面洒些干面粉即可...
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![留方自用，蒸馒头配料的做法步骤及图解,美味正宗的留方自用，蒸馒头配料做法]( "留方自用，蒸馒头配料的做法步骤及图解,美味正宗的留方自用，蒸馒头配料做法")
- 用料中筋面粉400克酵母6克温水或者牛奶210克糖30克留方自用，蒸馒头配料的做法揉吧，然后发酵吧记得整形完放冷水的蒸锅里十分钟后开火蒸25分钟即可...
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![红糖馒头（面包机超松软配方）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖馒头（面包机超松软配方）做法]( "红糖馒头（面包机超松软配方）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖馒头（面包机超松软配方）做法")
- 都知道和面是个力气活儿，尤其是要手工揉面到扩展阶段那简直就是满头大汗胳膊酸，所以这个面包机的做法能让你非常轻松就做出松软又有咬劲的红糖馒头。这个方子是我经过一次次试验不断修改原料比例最终得到的我认为口感最好的配方，大家试试吧。用料中筋面粉200g低筋面粉50g红...
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![自制牛奶馒头（面包机和面）的做法步骤及图解,美味正宗的自制牛奶馒头（面包机和面）做法]( "自制牛奶馒头（面包机和面）的做法步骤及图解,美味正宗的自制牛奶馒头（面包机和面）做法")
- 自制牛奶刀切馒头，无添加剂，无增白剂，卫生健康！小孩吃得放心！用料牛奶250克白糖100克中筋面粉500克酵母5克自制牛奶馒头（面包机和面）的做法准备好材料将牛奶-白糖-中筋面粉-酵母依次放入面包机的内桶里。按面包机的“和面”步骤，和“20分钟”面包机搅拌中第一次和面结束后，静待5分...
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![馒头包子面粉500克 配方的做法步骤及图解,美味正宗的馒头包子面粉500克 配方做法]( "馒头包子面粉500克 配方的做法步骤及图解,美味正宗的馒头包子面粉500克 配方做法")
- 1.馒头包子，用温水↘热水（不烫手）烫面，一定要和面不粘手，光滑，切开面团光滑，揉面很关键，发面成败在此一举……2.酵母和面粉比例1：1003.各种面粉牌子，吸水情况不一样，把水慢慢加入，到后面预留10-30克水，多次慢慢加入水，看面粉棉絮成团情况↘盆底→没有多余面粉，再揉面。。。这个要功夫专...
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![精准配方自制肉松（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的精准配方自制肉松（面包机）做法]( "精准配方自制肉松（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的精准配方自制肉松（面包机）做法")
- 莫得故事，方便各人弄。用料里脊肉450-500G姜片5片大蒜3瓣大葱葱白1段香叶5片桂皮（小）1块丁香10粒八角2个生抽30G食盐5G白砂糖30G精准配方自制肉松（面包机）的做法准备材料：猪肉450G-500G，去筋、去膜。顺肉的纹路，切成小肉段。（肉段越小，越容易成肉松末，自己控制。建议三指宽厚。准备...
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![自家面包机自制手工馒头的做法步骤及图解,美味正宗的自家面包机自制手工馒头做法]( "自家面包机自制手工馒头的做法步骤及图解,美味正宗的自家面包机自制手工馒头做法")
- 第一次做馒头，没想到会这么的成功，全程不需要用手上面只需最后发酵完成后，自己手动撒些面粉揉匀上锅蒸就可以了，非常简单。方便分享给身边的喜欢吃馒头的合肥，馒头大佬们，自家做的没有增加增白剂，做出来的馒头有嚼劲，虽然不是特别圆润用料酵母3克水220克糖10克中筋面粉600克自家...
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![柏翠面包机版配方奶刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的柏翠面包机版配方奶刀切馒头做法]( "柏翠面包机版配方奶刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的柏翠面包机版配方奶刀切馒头做法")
- 首先，这个方子是献给想用家里多余的配方奶做馒头的妈妈们！然后，我这个方子是根据下厨房里面别人的方子改的。不知道是不是跟别人的面包机品牌不同的关系，按照别人推荐的物料配比要么和出来的面太稀太稀，要么就是发酵过头，所以自己调整了一下。终于越做越好。所以自己写了一个自...
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![面包机和面的自制软馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包机和面的自制软馒头做法]( "面包机和面的自制软馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包机和面的自制软馒头做法")
- 用料面粉400克水200克酵母2.5克鸡蛋1个（大约60克）面包机和面的自制软馒头的做法全部材料放进面包机，启动和面程序，和面20分钟取出，切剂子，揉成型，上锅蒸，水开后20分钟即可，这个量做6个馒头大小正合适，这样做出来的馒头比较宣软，如果想做硬面馒头，又想用面包机，见另一个菜单补图...
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![简单易学的馒头包子面粉配方美食做法]( "简单易学的馒头包子面粉配方美食做法")
- 用料面粉600克水260克酵母5克泡打粉4克馒头包子面粉配方的做法100摄氏度温水烤箱发酵1小时...
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![「自制」最成功的一次馒头配方的做法步骤及图解,美味正宗的「自制」最成功的一次馒头配方做法]( "「自制」最成功的一次馒头配方的做法步骤及图解,美味正宗的「自制」最成功的一次馒头配方做法")
- 看了许多的馒头面点方子也做了很多次，今天偶然自己想做又没想着比对方子瞎捯饬，没想到做出了自己做的最成功的一次馒头，所以把方子记录一下～用料面粉300克盐2克酵母2～3克水140～145克（我用的142克）糖5～10克（我加的7.5克）【自制】最成功的一次馒头配方的做法将所有材料混合揉，有和面机...
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![馒头包子无敌配方～的做法步骤及图解,美味正宗的馒头包子无敌配方～做法]( "馒头包子无敌配方～的做法步骤及图解,美味正宗的馒头包子无敌配方～做法")
- 因为我妈非常喜欢吃馒头，包子，面食之类的，所以我强制把自己锻炼成一个面食高手，这个方子非常方便，可以在这个方子的基础上加上自己喜欢的馅料或者口味都非常完美，而且这个是一次发酵，省时省力，而且一次发酵是很有优势的它比两次发酵的过程更加简易，而且蒸出来表皮光滑，新手的话两次...
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![白面包子和馒头的配方的做法步骤及图解,美味正宗的白面包子和馒头的配方做法]( "白面包子和馒头的配方的做法步骤及图解,美味正宗的白面包子和馒头的配方做法")
- 记录一下稳定的配方，有兴趣的也可以试一试用料中筋面粉300克干酵母3克糖10克水155克猪油一小勺白面包子和馒头的配方的做法所有材料混合用厨师机打至较为光滑小贴士厨师机和面，3-4档打至面团光滑即可，直接包制，25g一个剂子，35度，湿度80%左右发酵30-40分钟，1.5倍大，冷水上锅蒸，上汽...
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![像面包一样松软的馒头配方的做法步骤及图解,美味正宗的像面包一样松软的馒头配方做法]( "像面包一样松软的馒头配方的做法步骤及图解,美味正宗的像面包一样松软的馒头配方做法")
- 馒头花卷包子怎么能发的松软久放也不发硬，我的配方可参考用料低筋面粉猪油炼乳牛奶酵母像面包一样松软的馒头配方的做法酵母温水5分钟。所有材料混合，用筷子搅成雪片，牛奶边搅边加。揉到面团光滑，盆光滑。盖好发酵。大约3小时，面团呈现蜂窝，第一次发酵完成将面团揉五分钟，尽量挤...
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![自制面包糠（有馒头就行）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面包糠（有馒头就行）做法]( "自制面包糠（有馒头就行）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面包糠（有馒头就行）做法")
- 冰箱里常备2个馒头，想吃炸物时，可以快速做点面包糠，当然用普通白面包、吐司冷冻也可以。用料馒头2个自制面包糠（有馒头就行）的做法馒头提前解冻。撕成块状，放料理机。打成馒头屑。空气炸锅，160烤10~20分钟，中间注意观察，翻动。喜欢细腻的，可以放凉后料理机再打一下。...
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![自制面包糠（馒头版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面包糠（馒头版）做法]( "自制面包糠（馒头版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面包糠（馒头版）做法")
- 用料馒头一个自制面包糠（馒头版）的做法把馒头碾碎越细越好铺入烤盘200度5分钟倒入碗中擀面杖捣碎（如果有料理机更方便）完成...
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![米其林馒头腊肠卷（面包机发面配方）的做法步骤及图解,美味正宗的米其林馒头腊肠卷（面包机发面配方）做法]( "米其林馒头腊肠卷（面包机发面配方）的做法步骤及图解,美味正宗的米其林馒头腊肠卷（面包机发面配方）做法")
- 用面包机发面面粉和水的比例2:1酵母粉为面粉的1%用料高筋面粉500g水或牛奶250g安琪酵母粉5g广式腊肠几根糖30g盐3g米其林馒头腊肠卷（面包机发面配方）的做法面包机选生面团程序时间大概一个半小时程序结束后选IMAX程序排气大概5分钟即可面揉成长条缠在腊肠上放入蒸锅醒20分...
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![大馒头配方的做法和图解 好吃的大馒头配方家常做法]( "大馒头配方的做法和图解 好吃的大馒头配方家常做法")
- 用料面粉（中筋）300克酵母2克盐1.5克糖4.5克水150毫升面粉（排气用）30克大馒头配方的做法面粉、盐、糖、酵母混合后加水放入面包机揉面，约15分钟，揉成光滑的面团发酵40分钟左右，面团发酵成2倍大小，手指戳个洞不回弹即可加入排气用的干面粉，再揉10分钟左右从面包机里取出面团，整形切成...
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![红糖刀切馒头（自留配方）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖刀切馒头（自留配方）做法]( "红糖刀切馒头（自留配方）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖刀切馒头（自留配方）做法")
- 要不要买个压面机呢？用料中筋面粉500克酵母5克鸡蛋1个红糖80克水200克盐2克红糖刀切馒头（自留配方）的做法红糖加水煮沸到红糖全部溶解，关火晾凉。取260g糖水混合物，和面粉，一个鸡蛋，一点点盐，酵母混合均匀，揉到三光状态。松弛一会，擀成大面片，卷起来，尽量卷紧，搓长，切长段。放入蒸锅并...
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![馒头配方的做法和图解 好吃的馒头配方家常做法]( "馒头配方的做法和图解 好吃的馒头配方家常做法")
- 一直以来，都想要买到好点的馒头。方圆几公里的馒头都吃了一遍，基本上都不满意，在街上听到老面馒头，也去买了，其实还是不行。什么品牌老馒头也不合适。自己找了几个配方，做了几回也是乱七八糟的。心情差到谷底。其实只是少一个对的配方，配方配比对了，一次就做成了。以下是我的家里...
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烹调屋
