煎蒸梭子蟹(中火8分钟)/粤菜/浙菜 煎 关注:3.02W次 用料 梭子蟹 500克 鸡蛋 1个 淀粉 适量 料酒 2勺 葱 适量 姜 适量 油 适量 煎蒸梭子蟹(中火8分钟)/粤菜/浙菜的做法 梭子蟹刷洗干净,对半切开; 对半切开,裹上鸡蛋液, 沾上淀粉。 热油下梭子蟹, 放入去腥三件套:姜丝、葱段、料酒, 盖锅“中火焖煎8分钟”。 出锅装盘。根据自己的口味,调个“万能蘸料”,太香了……这样做的螃蟹表皮金黄酥脆,肉质鲜美滑嫩。 标签: 梭子蟹 中火 浙菜 煎蒸梭子蟹中火8分钟粤菜浙菜 粤菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/jian/xor8r5.html