甜酸卤猪脚,开胃又不腻!
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猪脚含有丰富的胶原蛋白,是女士美容佳品,但很多人觉得太腻,跟着我的方法来做,就能做出美味开胃又不腻的猪脚啦!
用料
猪手 | 1只 |
致美斋甜醋 | 1瓶 |
甜酸卤猪脚,开胃又不腻!的做法
市场买猪脚时让人去毛剁块,回来洗干净后用开水煮一下,然后用冷水冲洗几遍把上面的脏东西冲洗干净,把铁锅烧红,加少少油后把猪脚倒入炒一下,然后放到瓦煲里,倒入大半瓶甜醋,再加点水直至把猪脚全部浸末,大火烧开后转中小火煲大概半小时左右,再往里加点盐再煲一下,试味觉得够咸就关火搞定啦! 如果嫌太酸,也可以再加点冰糖调味,这就看个人口味了:)
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