生煎京葱包
- 煎
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我家一道受欢迎的包,经常会出现在我们的家庭聚会中。
用料
猪肉 | 500克 |
京葱 | 4大条 |
盐、麻油、糖、酱油、生粉 | 适量 |
面粉 | 1000克 |
水 | 600克 |
酵母 | 8克 |
糖 | 60克 |
盐 | 3克 |
生煎京葱包的做法
面粉加水酵母糖盐揉至三光,发酵至2倍大,分好剂子
肉剁碎加上调料拌匀、再加上切碎的京葱,拌匀
皮擀开包上适量的肉馅
平底锅放上少许油煎包子,期间要放少量的水闷一下
煎至两边金黄、可以开吃了
小贴士
猪肉一定要用半肥瘦,否则不好吃。
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