用火锅底料煮的超级好吃的面😂(与厨艺无关)
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今年冬天发现了一款超级好的火锅底料(海底捞手作牛油火锅底料),和外面火锅店底料接近度极高,能火锅、炒麻辣香锅、煮面,百搭;而且特别辣!!一般我在家吃火锅放三分之一就够了。
早上用它煮面条也超级好吃😄
用料
海底捞手作牛油火锅底料 | 九分之一 |
冬瓜 | 一小块 |
菠菜 | 4到5颗 |
挂面 | 150到200克 |
用火锅底料煮的超级好吃的面😂(与厨艺无关)的做法
冬瓜一小块切厚片,与九分之一火锅底料放锅里小火煮开,然后多煮一会,让底料充分把味道煮出来。
当然还能放藕片、土豆片之类的,随意;我煮面用的我家最小的锅,为了方便,吃时候直接端锅走了😎菠菜我洗了5颗左右,貌似有点多
就是这个底料,淘宝上有海底捞官方旗舰店,巨好吃还便宜。
放九分之一就成,煮时候再加点盐(半勺吧)。冬瓜煮差不多了,放挂面,3到4两。
面条煮2到3分钟,放菠菜进去,菠菜煮1分钟就可以关火了。
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