烹调屋炒火锅底料
- 火锅
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老婆不爱吃外边的火锅，于是自己动手研制(ง •̀_•́)ง
用料
| 火锅底料 | 1-2包 |
| 姜 | 6片 |
| 大葱 | 1根切4段 |
| 冰糖 | 少许 |
| 花椒 | 10粒（喜麻可多加） |
| 蒜 | 大量 |
| 豆瓣酱 | 2大勺 |
炒火锅底料的做法
首先锅热后倒入食用油，并立即将准备好的葱姜蒜及花椒放入翻炒
![炒火锅底料的做法步骤图，炒火锅底料怎么做好吃 第2张]( "炒火锅底料的做法步骤图，炒火锅底料怎么做好吃 第2张")
倒入买好的火锅底料，并继续翻炒，闻到香味后倒入适量开水
![炒火锅底料的做法步骤图，炒火锅底料怎么做好吃 第3张]( "炒火锅底料的做法步骤图，炒火锅底料怎么做好吃 第3张")
加入提前准备好的豆瓣酱以及冰糖，搅匀后加入高汤（或清水）
![炒火锅底料的做法步骤图，炒火锅底料怎么做好吃 第4张]( "炒火锅底料的做法步骤图，炒火锅底料怎么做好吃 第4张")
然后出锅即可享受美味的火锅啦
![炒火锅底料的做法步骤图，炒火锅底料怎么做好吃 第5张]( "炒火锅底料的做法步骤图，炒火锅底料怎么做好吃 第5张")
小贴士
炒制过程中尝的时候觉得咸是正常现象，后期加入清水后就不咸了
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